Ζελέ από πεπόνι
Ζελέ από πεπόνι Δροσερό και σπιτικό αυτό το ζελέ αγκαλιάζει σε μία φόρμα τη γλύκα του καλοκαιριού… Υλικά 1½ φλιτζάνι λιωμένο πεπόνι (το χτυπάτε προηγουμένως στο μπλέντερ) …
Ζελέ από πεπόνι Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Κυκλαδίτικη καρπουζόπιτα
Κυκλαδίτικη καρπουζόπιτα Μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα που στα κυκλαδίτικα νησιά φτιάχνουν κατά κόρον. Υλικά 4 φλιτζάνια καρπούζι, καθαρισμένο από φλούδες και κουκούτσια ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι …
Κυκλαδίτικη καρπουζόπιτα Διάβασε περισσότερα
Σφουγγάτο ή φουρτάλια; Και τα δυο!
Σφουγγάτο ή φουρτάλια; Και τα δυο! Η φουρτάλια “παντρεύεται” με το σφουγγάτο και μας δίνουν μια ομελέτα φούρνου χορταστική και πεντανόστιμη, που ξεχειλίζει αρώματα και γεύσεις από τις …
Σφουγγάτο ή φουρτάλια; Και τα δυο! Διάβασε περισσότερα
Γεμιστά flatbreads από τον Άκη Πετρετζίκη
Γεμιστά flatbreads από τον Άκη Πετρετζίκη Γεμιστά flatbreads από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για «επίπεδο» ψωμί, γεμιστό με σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν και μανιτάρια. Τα υλικά που θα …
Γεμιστά flatbreads από τον Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα
Κοτόπουλο με κουρκουμά
Κοτόπουλο με κουρκουμά Υλικά 600 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένο σε μπουκιές 400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 1 1/2 κ. γλ. τριμμένο κουρκουμά 1 1/2 κ. γλ. καπνιστή …
Κοτόπουλο με κουρκουμά Διάβασε περισσότερα
Εύκολο κέικ με φράουλες και μύρτιλα
Εύκολο κέικ με φράουλες και μύρτιλα Υλικά 1 ώριμη μπανάνα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ⠀⠀⠀ 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 180 γρ. γάλα της επιλογής σας …
Εύκολο κέικ με φράουλες και μύρτιλα Διάβασε περισσότερα
Ψητές ρίζες της γης
Ψητές ρίζες της γης Υλικά 1 σελινόριζα μεγάλη 2 ρέβες μεγάλες 3 γλυκοπατάτες 3 πατάτες μεγάλες 6 καρότα μεγάλα 4 παντζάρια μεγάλα 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 …
Ψητές ρίζες της γης Διάβασε περισσότερα
Chimichurri Sauce (Σάλτσα Τσιμιτσούρι)
Chimichurri Sauce (Σάλτσα Τσιμιτσούρι) Η διάσημη αργεντίνικη σάλτσα είναι ιδανική για να συνοδέψετε ψητό κρέας στο BBQ, ενώ μπορείτε -όπως κάνουν και οι Αργεντίνοι- να την προσθέσετε σε …
Chimichurri Sauce (Σάλτσα Τσιμιτσούρι) Διάβασε περισσότερα
Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα
Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα Το πορτοκάλι με τη σοκολάτα κάνουν την πιο γλυκιά παρέα… Γλασάρουμε λοιπόν ροδέλες πορτοκαλιού, τις βυθίζουμε στη σοκολάτα και τις απολαμβάνουμε με ένα ωραίο …
Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα Διάβασε περισσότερα
Κρύος καφές: το απόλυτο κόλπο για να μην νερώνει
Freddo espresso, freddo cappuccino, cold brew, φραπέ. Όποιος και αν είναι ο αγαπημένος μας, ο κρύος καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα του καλοκαιριού. Πώς όμως μπορούμε να …
Κρύος καφές: το απόλυτο κόλπο για να μην νερώνει Διάβασε περισσότερα