ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Νόστιμη κολοκυθόπιτα Υλικά 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 κιλό κίτρινα …

Νόστιμη κολοκυθόπιτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Συνταγής Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη …

Σπιτική συνταγή: Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες φούρνου Διάβασε περισσότερα

Στον Πόντο τη βαρβάρα την έφτιαχναν προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου και χρησιμοποιούσαν σιτάρι, καλαμπόκι και φασόλια. Στη συνέχεια το μοίραζαν στη γειτονιά. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σιτάρι …

Ποντιακό γλυκό βαρβάρα με νισαστόν Διάβασε περισσότερα

ΥΛΙΚΑ 2 φλ. πλιγούρι ½ κιλό γιαούρτι πρόβειο η αγελαδινό λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο δυόσμο ξερό, τριμμένο αλάτι, πιπέρι 1 κύβο ζωμό κότας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το πλιγούρι και τον …

Ο σορβάς της Έλενας Διάβασε περισσότερα

Προσοχή όταν θα βάζουμε τη σαντιγί ανάμεσα στις κρέπες να σιγουρευτούμε ότι αυτές είναι καλά παγωμένες. ΥΛΙΚΑ 6 κ.σ. βούτυρο 700 ml γάλα 6 αυγά 190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 …

Τούρτα με σοκολατένιες κρέπες Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 8 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση οριζόντια 16 μικρές πατατούλες 1 σκελίδα σκόρδο Μερικά φυλλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς. …

Πατατούλες τυλιγμένες σε μπέικον Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τους λουκουμάδες 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού σόδα 1 χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού 1 …

Γεμιστοί λουκουμάδες με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Παραδοσιακό παστίτσιο Υλικά 1 πακέτο πένες Για τον κιμά 500 γρ κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φλ τσαγιού ντομάτα τριμμένη 1/2 Κ.γ κανέλα 1/3 Κ.γ μπαχάρι …

Παραδοσιακό παστίτσιο Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 450 γρ. | Καλαμπόκι «Βιολογικές Kαλλιέργειες» Μπάρμπα Στάθης 500 γρ. | κοτόπουλο βρασμένο, κομμένο κομματάκια 4½ φλιτζάνια | ζωμό κότας φλιτζανιού | κρέμα γάλακτος φλιτζάνι | κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 …

Κοτόσουπα με καλαμπόκι Διάβασε περισσότερα