ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Συστατικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 70 γρ. βούτυρο 800 γρ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη (καθαρό βάρος) 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 …

Σούπα κολοκύθας Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 300 γρ. κουνουπίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο 100 γρ. φουντούκια 350 γρ. πένες 2 αυγά μέτρια 100 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. κρέμα …

Καρμπονάρα με κουνουπίδι και φουντούκια Διάβασε περισσότερα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. φασόλια ξερά 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 καρότα κομμένα ροδέλες 1/2 κούπα σέληνο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (πουμαρό) ή 3-4 …

Φασολάδα Πηλίου Διάβασε περισσότερα

Είναι και νηστίσιμος Υλικά: 1 ποτήρι λάδι, 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό, 3 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό, κανέλα, σταφίδες Οδηγίες: 1. Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε σιρόπι βράζοντας το νερό με …

Χαλβάς Πολίτικος Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12 γρ. ξηρή μαγιά 380 γρ. χλιαρό νερό 200 γρ. πέστο βασιλικού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. βασιλικός …

Εύκολο ψωμί με πέστο Διάβασε περισσότερα

Τριβελάκι ολικής άλεσης με μελωμένα ντοματίνια, φέτα και κάππαρη Προετοιμασία 5 λεπτά Εκτέλεση 20 λεπτά Η πιο γευστική μακαρονάδα με τριβελάκι ολικής άλεσης, μελωμένα ντοματίνια στον φούρνο, φέτα και κάππαρη, …

Τριβελάκι ολικής άλεσης με μελωμένα ντοματίνια, φέτα και κάππαρη 
 Διάβασε περισσότερα

Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και λουκάνικα Η γαλοπούλα δε λείπει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Εσείς μπορείτε να επιλέξετε τη γέμιση που θέλετε. Εμείς σας προτείνουμε μια πιο μοντέρνα γεύση για …

Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και λουκάνικα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: Για τη σάλτσα πιπεριάς: 800 γρ. πιπεριές Φλωρίνης 200 ml ζεστό νερό 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 40 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη 2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό …

Φέτες ψαριού με αμπελοφάσουλα και σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης Διάβασε περισσότερα