Γαλοπούλα σούπα
Ο ζωμός της γαλοπούλας είναι πλούσιος και νόστιμος και δίνει πολύ ωραία σούπα. Στην περίπτωση που η ολόκληρη γαλοπούλα του γιορτινού τραπεζιού σας πέφτει αρκετά μεγάλη, μπορείτε να ζητήσετε απ’ …
Γαλοπούλα σούπα Διάβασε περισσότεραΣΟΥΠΕΣ
Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου
Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου 40′ προετοιμασία 3 ώρες και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 4 ώρες και 10′ Υλικά Μερίδες: 6 Για το βραστό 2 …
Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου Διάβασε περισσότερα
Τα κλασικά γιουβαρλάκια
Με ένα από τα πιο ζεστά και οικογενειακά φαγητά, τα αγαπημένα μας γιουβαρλάκια, ανοίγουμε ένα Σαββατιανό αρετσίνωτο Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα 120 γρ. ρύζι γλασέ …
Τα κλασικά γιουβαρλάκια Διάβασε περισσότερα
Ζεστή σούπα κουνουπίδι
Ζεστή σούπα κουνουπίδι Υλικά 1 κ.σ εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 2 κ.γ. κόλιανδρο, φρεσκοτριμμένο 1 κ.γ. κύμινο ¼ κ.γ. νιφάδες τσίλι 750 γρ. κουνουπίδι …
Ζεστή σούπα κουνουπίδι Διάβασε περισσότερα
Ζεστή σούπα με τορτελίνια
Ζεστή σούπα με τορτελίνια Υλικά για 6 μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, χτυπημένη 2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο 1 κουταλάκι …
Ζεστή σούπα με τορτελίνια Διάβασε περισσότερα
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Κοτόσουπα αυγολέμονο Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο, ολόκληρο, καθαρισμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα το ένα ολόκληρο και το άλλο ψιλοκομμένο σε καρέ 2 μεγάλα καρότα, το ένα ολόκληρο και …
Κοτόσουπα αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα με τσιπούρες
Ψαρόσουπα με τσιπούρες, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα. Εκτός από πολλή θρεπτική, είναι και πεντανόστιμη, οπότε είναι σκέτη νοστιμιά για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Υλικά Πατατες 2 Καρότο 1 …
Ψαρόσουπα με τσιπούρες Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα βελουτέ
Ψαρόσουπα βελουτέ Υλικά 1 κιλό ψάρι για σούπα 50 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 μεσαία …
Ψαρόσουπα βελουτέ Διάβασε περισσότερα
Σούπα με κόκκινες φακές και πάπρικα
Σούπα με κόκκινες φακές και πάπρικα Υλικά: 400γρ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο 1 πατάτα, κομμένη 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 καρότο, τριμμένο 2σκ, σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πρ. πάπρικα …
Σούπα με κόκκινες φακές και πάπρικα Διάβασε περισσότερα
Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano)
Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano) 40′ προετοιμασία 1 ώρα και 15′ μαγείρεμα 1 ημέρα και 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 3 ώρες …
Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano) Διάβασε περισσότερα