Καρυδόπιτα με σοκολάτα (μελαχρινή)
Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 + 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.γλ. …
Καρυδόπιτα με σοκολάτα (μελαχρινή) Διάβασε περισσότεραΓΛΥΚΑ
Παραδοσιακό σαραγλί
Σιροπιαστό, παραδοσιακό και πεντανόστιμο σαραγλί. Μπορείτε να γεμίσετε το σαραγλί με τους ξηρούς καρπούς που προτιμάτε. Υλικά 1 πακέτο φύλλο Βυρηττού 150 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο 150 γρ. …
Παραδοσιακό σαραγλί Διάβασε περισσότερα
Γλυκό Πάσχα-ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ
Παραδοσιακό ρωσικό γλυκό που σερβίρουν στο πασχαλινό τραπέζι. Υπήρχε δε από τον 17ο αιώνα. . 1 κιλό τυρί κρέμα 100 γρ. άχνη ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, πολύ μαλακό (εκτός …
Γλυκό Πάσχα-ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ Διάβασε περισσότερα
Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο (Συνταγή από τη ΓΙΩΤΗΣ A.E)
Υλικά 1 φάκελος ‘Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ 1 φάκελος ‘Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ 700 ml (3½ φλιτζ. τσαγιού) γάλα 200 γρ. σαβαγιάρ 25 γρ. (1 κουτ. σούπας) μαργαρίνη …
Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο (Συνταγή από τη ΓΙΩΤΗΣ A.E) Διάβασε περισσότερα
Ραβανί με καρύδα
Υλικά 6 αβγά 1 φλ. σπορέλαιο 3 φλ. καρύδα 1 ½ φλ. ζάχαρη 1 χαρτί μπέκιν πάουντερ 2 βανίλιες 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλ. χυμό πορτοκαλιού …
Ραβανί με καρύδα Διάβασε περισσότερα
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης
Υλικά 500 γρ. φύλλο για μπακλαβά 450 γρ. + 1 φλ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα τριμμένη 300 γρ. βούτυρο φρέσκο Για το σιρόπι 1 κ. …
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης Διάβασε περισσότερα
Κανταΐφι
υλικά 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ 400 ΓΡΑΜΜ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ 700-750 ΓΡΑΜΜ. ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΗ 40 ΓΡΑΜΜ. ΚΑΝΕΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 1½ ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ 750 ML ΝΕΡΟ ΧΥΜΟΣ από 1 ΛΕΜΟΝΙ 1 ΞΥΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑΣ …
Κανταΐφι Διάβασε περισσότερα
Γαλακτομπούρεκο
υλικά 1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 225 ΓΡΑΜΜ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ 130 ΓΡΑΜΜ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 4 ΑΥΓΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 200 ΓΡΑΜΜ. ΒΟΥΤΥΡΟ για το σιρόπι ΜΙΣΟ ΛΙΤΡΟ ΝΕΡΟ 1 ΚΙΛΟ …
Γαλακτομπούρεκο Διάβασε περισσότερα
«Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι μέντας
Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει special for you τις συνταγές που δεν έβαλε στο best seller βιβλίο του «Σοκολάτα». «Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι: δεν την έβαλε γιατί «Αυτός ο …
«Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι μέντας Διάβασε περισσότερα
Ατομικές τάρτες με κρέμα σοκολάτας και φράουλες
υλικά για 4 τάρτες για τη ζύμη: 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 85 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ελάχιστο αλάτι για τη σοκολάτα της γέμισης (γκανάς): 150 γρ. …
Ατομικές τάρτες με κρέμα σοκολάτας και φράουλες Διάβασε περισσότερα