ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας  και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κριτσίνια με σοκολάτα και κανέλα

Υλικά 1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας 500 γραμμαρίων 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 φλιτζάνι μικροσκοπικό σταγόνες σοκολάτας 1 αυγό, …

Κριτσίνια με σοκολάτα και κανέλα Διάβασε περισσότερα
ΓΛΥΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς θα φτιάξετε σπιτικά λουκούμια

2 κιλά ζάχαρη 2 πακέτα κορν φλάουρ λίγη μαστίχα Χίου κοπανισμένη λίγο ανθόνερο 1 βανίλια 6 ποτήρια νερό 8 φύλλα ζελατίνη 5 φακελάκια ινδοκάρυδο Αν θέλεις χρώμα, προσθέτεις και γλυκό του …

Πώς θα φτιάξετε σπιτικά λουκούμια Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο. Υλικά ΣυνταγήςΓια το κοτόπουλο2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο2 κ.σ. ελαιόλαδο3 φιλέτα στήθος κοτόπουλοαλάτιπιπέρι500 γρ. μανιτάρια φρέσκα1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 σκ. σκόρδολίγο …

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο Διάβασε περισσότερα
ΠΙΤΕΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Συστατικά: 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα3 αυγά ομελέτα3 φλ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη200 γρ αλεύρι1 φλ. Γάλα χαμηλών λιπαρών1/2 φλ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κ.σ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα φρέσκια ή 1 κ.κ …

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κεφτεδάκια σμυρνέικα

Συστατικά: 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο 2 φορές2 φλ. ψίχα ψωμί2-3 κρεμμύδια μέτρια3-4 κ.σ. μαϊντανό5-6 φύλλα δυόσμου2-3 κ.σ. γαλέτα ψιλή2-3 κ.σ. αλεύριΕκτέλεση:Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με όλα …

Κεφτεδάκια σμυρνέικα Διάβασε περισσότερα
ΓΛΥΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αμυγδαλόπαστα σε κέικ

Υλικά: • Τριμμένα αμύγδαλα 225γρ.• Ζάχαρη άχνη 115γρ.• Ψιλή ζάχαρη 115γρ. • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο• Χυμό λεμονιού 5ml (1κ.γ.) • Άρωμα βανίλιας ή αμυγδαλέλαιο 1-2 σταγόνεςΓια να καλύψετε ένα κέικ με …

Αμυγδαλόπαστα σε κέικ Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπακαλιάρος – σκορδαλιά! Γιατί σήμερα έχουν την τιμητική τους;

Ημέρα διπλού εορτασμού η 25η Μαρτίου για τους Έλληνες, συνδυάζοντας ημέρα εθνικής υπερηφάνειας αλλά και θρησκευτικής γιορτής! Η έναρξη της επανάστασης και ο ευαγγελισμός της Θεοτόκου, γιορτάζονται πανηγυρικά με παρελάσεις, …

Μπακαλιάρος – σκορδαλιά! Γιατί σήμερα έχουν την τιμητική τους; Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρακάς με καρότα και μανιτάρια

Υλικά 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 2 ποτήρια vερό αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 κιλό αρακά 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 κονσέρβα μανιτάρια Εκτέλεση Ρίχνετε στην κατσαρόλα το …

Αρακάς με καρότα και μανιτάρια Διάβασε περισσότερα