ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά: 1½ φλιτζάνι ρύζι μακρύκοκο ή αναποφλοίωτο 2 γλυκοπατάτες μέτριες κομμένες σε κύβους 4 κουτ. σούπας λάδι 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ολόκληρα 4 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 2 κουτ. γλυκού τζίντζερ …

Υλικά: Για το κέικ: 200γρ. ανάλατο βούτυρο 300γρ. ζάχαρη 4 αυγά 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις(κοσκινισμένο) 1 κ.τ.γ baking powder 120γρ. γιαούρτι 1 βανίλια Για την κρέμα καρύδας: 1 …

Υλικά 1/2 φλιτζάνι κονιάκ1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 κουταλιά της σούπας κανελογαρίφαλα σκόνη1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλάκι κοφτό σόδα1 κουταλάκι κοφτό μπεικιν πάουντερ2 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι1 1/4 …

Υλικά Για την πίτα8 φύλλα κρούστας εμπορίου400 γραμμάρια ταχίνι750 γραμμάρια σουσάμι2 κουταλιές της σούπας κανέλα800 γραμμάρια ζάχαρη1,5 λίτρο νερό1 κουταλιά σούπας φρυγανιά τριμμένη1 κρόκο αυγού διαλυμένο σε νερόΓια το σιρόπι2 …

Υλικά: • 1 κιλό γόπες • 1 Knorr «Σπιτικός» ζωμός λαχανικών • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • 2 μεγάλες ή 3 μέτριες ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες, χωρίς τη φλούδα • …

Υλικά 10 αυγά2 φλιτζ. τσαγιού  ζάχαρη άχνη1 κιλό γιαούρτι πρόβειο1/2 φλιτζ. τσαγιού κορν  φλάουρ¼ φλιτζ. τσαγιού ανθόνερο3/4 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα ολόκληρα ανάλατα1/2 φλιτζ. τσαγιού ινδοκάρυδο2 φύλλα κρούσταςξύσμα ½ λεμονιούξύσμα ½ …

Υλικά για 4 άτομαΠροετοιμασία 30 λεπτάΜαγείρεμα 15 λεπτά Υλικά -500 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε μεγάλους κύβους -2 κρεμμύδια σε φετούλες-3 κουτ. σούπας λάδι-2 κουτ. σούπας κύμινο τριμμένο-1 κουτ. γλυκού πιπέρι καυτερό-600 …

Μια πολύ γευστική συνταγή με πρώτη ύλη το κοτόπουλο. Το κοτόπουλο αποτελεί μια μορφή άπαχης πρωτεΐνης. Στη συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζεται με πολλά λαχανικά, ενώ μικρή είναι και η ποσότητας της …

Όσπρια + Ρύζι = πρωτεΐνη Υλικά 250 γραμ. κόκκινα φασόλια βρασμένα 1/3 της κούπας ρύζι βρασμένο 1 κουπα μανιτάρια ,τριμμένα 1/2 φλυτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό 5 …