ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά Για 6-8 άτομα Για τα κουλουράκια 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ κονιάκ 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ούζο 1 φακελάκι αμμωνία 1 κουταλιά του γλυκού (κοφτό) σόδα 1 πορτοκάλι …

Κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα

Υλικά:• 1 μεγάλο μαρούλι • ½ κιλό σπανάκι, μόνο τα φύλλα του • 1/2 κιλό αντίδια • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • 1 πράσο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες • 1 …

Κοκκινιστό φρικασέ με μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

    Υλικά ½ κιλό κιμά 1 ψωμί 2-3 ημερών 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι …

Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότερα

  Υλικά Έξι μανιτάρια 400 γραμμάρια φέτα 2 ντομάτες Σκόρδο Ρίγανη Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Λιώνουμε τη φέτα μας και προσθέτουμε λίγη ντομάτα τριμμένη, λιωμένο σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα …

Μανιτάρια γεμιστά με φέτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: Για την βάση 500 γρ αλεύρι 00400 ml χλιαρό νερό1 φακελάκι 8 γρ. ξερή μαγιά½ κουτ. γλ.  ζάχαρη5 κουτ. σουπας. ελαιόλαδο1½ κουτ. γλ. Αλάτι½ κουτ. γλ. Ξερό βασιλικό Τα …

Λαχταριστή πίτσα καρμπονάρα για μικρούς και μεγάλους Διάβασε περισσότερα

Υλικά:• Τριμμένα αμύγδαλα 225γρ. • Ζάχαρη άχνη 115γρ.• Ψιλή ζάχαρη 115γρ. • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο • Χυμό λεμονιού 5ml (1κ.γ.) • Άρωμα βανίλιας ή αμυγδαλέλαιο 1-2 σταγόνεςΓια να καλύψετε …

Αμυγδαλόπαστα σε κέικ Διάβασε περισσότερα

  Υλικά: 1 συσκευασία πράσο Μπάρμπα Στάθης (1.000 γρ.) 4 φιλέτα ψαριού φρέσκου ή κατεψυγμένου (βακαλάος,μπακαλιάρος, πέρκα κ.λπ.) 1 κ. γλυκού σκόρδο Μπάρμπα Στάθης 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα …

Ψάρι πλακί στο φούρνο με πράσα Διάβασε περισσότερα

Λεμονάτο κοτόπουλο με σάλτσα μελιού Υλικά: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 500 gr σπαράγγια σε μπουκιές 2 φλ. φουντίτσες μπρόκολου αλάτι, πιπέρι 1 kg φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε κύβους 6 φλ. …

Λεμονάτο κοτόπουλο με σάλτσα μελιού Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ½ κιλό χοιρινό (λαιμός) 100 γραμμάρια κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρούς κύβους 50 ml λευκό ξηρό κρασί 200 γραμμάρια δαμάσκηνα 50 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης (ψίχα) 1 …

Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και κεφαλοτύρι Διάβασε περισσότερα