ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Φασόλια κοκκινιστά με μυρωδικά από την Τοσκάνη 1 ώρα και 10′ μαγείρεμα 8 ώρες αναμονή Σύνολο: 9 ώρες και 10′ Υλικά Μερίδες: 4 250 γρ. φασόλια κανελίνι ή βανίλιες Φενεού …

Φασόλια κοκκινιστά με μυρωδικά από την Τοσκάνη Διάβασε περισσότερα

Πατάτες κοκκινιστές με ελιές, κάππαρη και φέτα 30′ προετοιμασία 35′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5′ Υλικά Μερίδες: 4 1 1⁄2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες) …

Πατάτες κοκκινιστές με ελιές, κάππαρη και φέτα Διάβασε περισσότερα

Τα γαβουρεμένα καρτόφια, είναι μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή που σίγουρα θα… μαγέψει όποιον δεν την έχει δοκιμάσει! Εύκολη, νόστιμη και οικονομική, θα μπορούσε κάλλιστα να είναι στην κορυφή της λίστας …

Γαβουρεμένα καρτόφια: Μια ποντιακή συνταγή που ξυπνά μνήμες Διάβασε περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια με ψιλικά στον φούρνο Υλικά Μερίδες: 4 400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι, σε φέτες 1/2 ματσάκι μυρώνια 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι σέσκουλα …

Μαυρομάτικα φασόλια με ψιλικά στον φούρνο Διάβασε περισσότερα

Μπακαλιάρος με χόρτα, σταφίδες και σαμιώτικο κρασί Υλικά 1 κιλό φιλέτο παστό μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο 500 γρ. φύλλα από φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 500 γρ. φρέσκα σέσκουλα 500 γρ. σταμναγκάθι …

Μπακαλιάρος με χόρτα, σταφίδες και σαμιώτικο κρασί Διάβασε περισσότερα

Φακές με λουκάνικο και δυο είδη πορτοκαλιών ΥΛΙΚΑ 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φύλλο δάφνη 500 γραμ. λουκάνικο με πορτοκάλι Φάρμας Μπράλου κομμένο …

Φακές με λουκάνικο και δυο είδη πορτοκαλιών Διάβασε περισσότερα

Μπουγάτσα με κιμά 45′ προετοιμασία 40′ ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 25′ Υλικά Μερίδες: 8-10 1 πακέτο φύλλο κρούστας (θα περισσέψουν κάποια) 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, …

Μπουγάτσα με κιμά Διάβασε περισσότερα