ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano)     40′ προετοιμασία 1 ώρα και 15′ μαγείρεμα 1 ημέρα και 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 3 ώρες …

Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano) Διάβασε περισσότερα

Υλικά για μια δόση: 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει 3/4 κούπας νερό Λίγο αλάτι   Εκτέλεση: Σε ενα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε …

Παραδοσιακές τηγανίτες με μόνο 2 υλικά Διάβασε περισσότερα

Γρήγορα κι εύκολα!   Τι θα χρειαστείς για τα μελιτζανοπιτάκια 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 3 κιλά µελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζ. τσαγ. κεφαλογραβιέρα, ½ φλιτζ. τσαγ. κεφαλοτύρι 5 αυγά 3 κ.σ. …

Μελιτζανοπιτάκια µε κανταΐφι Διάβασε περισσότερα

Πέστο βασιλικού Υλικά Για την σάλτσα πέστο βασιλικού 1 ματσ. πλατύφυλλο βασιλικό (πλυμένο και καλά στεγνωμένο) 3 σκελ. σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3 κ.σ. κουκουνάρι (1/2)-(3/4) φλ. περίπου φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα …

Πέστο βασιλικού Διάβασε περισσότερα

Αρνί φρικασέ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνί μπούτι, σε μερίδες 50 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. φινόκιο, κομμένο σε μέτρια καρέ 140 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια καρέ 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο …

Αρνί φρικασέ Διάβασε περισσότερα

Φακές στο φούρνο Μια διαφορετική εκδοχή για τις φακές που ξεφεύγει απ’ την κλασσική νερόβραστη διαδικασία και που σίγουρα θα σας ξετρελάνει! Αν δεν νηστεύετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις κίτρινες …

Φακές στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Πένες με ελιές και παρμεζάνα   Η πιο εύκολη συνταγή! Υλικά: 1/2 κιλό πένες 1 φλ. ελιές Καλαμών ½ φλυτζάνι κάπαρη ½ φλ. ελαιόλαδο 4 μικρές τομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι …

Πένες με ελιές και παρμεζάνα Διάβασε περισσότερα