ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

  Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά και γιαούρτι   Υλικά Συνταγής μελιτζάνες: 6 μεγάλες κιμάς μοσχαρίσιος: 400 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλογραβιέρα: 250 γρ. τριμμένη σε λεπτό τρίφτη …

Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

  Σαλάτα με τόνο και φασόλια   Υλικά Συνταγής φασόλια γίγαντες: 500 γρ. σέλινο: 2 κλωνάρια κρεμμύδια: 3 ξερά, μικρά πράσο: 1 ψιλοκομμένο μαϊντανός ή άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο κρεμμύδια …

Σαλάτα με τόνο και φασόλια Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 100 γρ. φέτα 50 γρ. τυρί κρέμα πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 80 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες ελαιόλαδο, για το άλειμμα νερό Μέθοδος Εκτέλεσης TIP Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε …

Τυροπιτάκια στη φριτέζα αέρος από τον Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα

  Μοσχάρι κοκκινιστό με τουτουμάκια   Υλικά Συνταγής μοσχάρι 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες, χοντροκομμένες ντομάτες 1 κιλό ώριμες …

Μοσχάρι κοκκινιστό με τουτουμάκια Διάβασε περισσότερα

Παγωτό καϊμάκι με σαλέπι του Στέλιου Παρλιάρου   Υλικά Συνταγής 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. άχνη ζάχαρη 10 γρ. σαλέπι   …

Παγωτό καϊμάκι με σαλέπι του Στέλιου Παρλιάρου Διάβασε περισσότερα

Είναι πεντανόστιμες, ακόμη και σκέτες, ψητές ή τηγανητές. Μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε αν και πόσο μας ωφελούν οι γλυκοπατάτες; Οι γλυκοπατάτες έχουν μπει τα τελευταία χρόνια για τα …

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή Διάβασε περισσότερα

  Φιλέτο μοσχάρι, γεμιστό με πικάντικο κασέρι!   Υλικά 1.200 γρ φιλέτο μοσχάρι (ζητήστε από τον κρεοπώλη να τα ανοίξει κατά μήκος, για γεμιστά ρολά)   Υλικά για την γέμιση …

Φιλέτο μοσχάρι, γεμιστό με πικάντικο κασέρι! Διάβασε περισσότερα