ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  Εθνικό φαγητό: Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Υλικά  1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. κρεμμύδια, σε μέτριες φέτες 7-8 σκ.σκόρδο, κομμένες στα τρία 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη (ή περισσότερη, κατά …

Εθνικό φαγητό: Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Οι συνταγές με παστό μπακαλιάρο είναι αμέτρητες.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία ασυνήθιστη συνταγή με μπακαλιάρο …

Ένα πιάτο με ξεχωριστή γεύση: Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας1 κούπα ζάχαρη άχνη1 αυγόΧυμός από δύο πορτοκάλιαΜισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ250 γραμμάρια αλεύρι μαλακόΕκτέλεσηΧτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη …

Μαλακά μπισκότα βουτύρου Διάβασε περισσότερα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 30 λεπτά ΑΝΑΜΟΝΗ 1 ώρα ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 80 λεπτά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 άτομα (περίπου 50 κομμάτια) ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ μέτρια Υλικά 1 λάχανο λευκό μεγάλο και τρυφερό Για τη γέμιση 250 γρ. φακές ψιλές πλυμένες 1 …

Λαχανοντολμάδες με φακές Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για τις κροκέτες500γρ. μπακαλιάρο παστό1 φλιτζάνι μπεσαμέλ σφιχτή2 κρόκους αβγών2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένηΓια το πανάρισμα1 αβγό χτυπημένο με λίγο νερόλίγο αλεύριλίγη φρυγανιά τριμμένηΓια τη …

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά πατάτας Διάβασε περισσότερα

Μπακαλιάρος τηγανητός από τον Βασίλη Καλλίδη Διάβασε περισσότερα

Για τις μπακαλιαροκροκέτες: Με τα δάχτυλα μαδάμε τον ξαλµυρισµένο και καθαρισμένο μπακαλιάρο σε ίνες. Τον βάζουμε σε µπολ. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ …

Μπακαλιαροκροκέτες με μπίρα και σκορδαλιά από την Αργυρώ Διάβασε περισσότερα