Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα

Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα

Τα χορταρικά της συμβολίζουν τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική μας παράδοση η μαγειρίτσα είναι μια γέφυρα ανάμεσα στην απόλυτη αποχή από …

Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα Διάβασε περισσότερα
Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Παραδοσιακή συνταγή, για τηγανητή συκωταριά λαδορίγανη, από αρνί ή κατσικάκι γάλακτος. Πασχαλινός μεζές πεντανόστιμο Υλικά Για τη συκωταριά στο τηγάνι   800-900 γρ. συκωταριά 250 γρ. έντερα (προαιρετικά) 1/3 φλ. …

Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Διάβασε περισσότερα
Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Πεντανόστιμο και ζουμερό αρνί στη σούβλα για την ημέρα του Πάσχα. Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αρνί στη σούβλα και όλα τα μυστικά του για να ψήσεις φέτος …

Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Διάβασε περισσότερα
Σαλάτα με σπανάκι και μήλο

Σαλάτα με σπανάκι και μήλο

  Σαλάτα με σπανάκι και μήλο   Υλικά Για 4 μερίδες 1 μεγάλο μπολ φύλλα από σπανάκι μπέιμπι 2 πράσινα μήλα ½ φλιτζάνι χοντροτριμμένοι ξηροί καρποί ½ φλιτζάνι χοντροτριμμένο κατσικίσιο …

Σαλάτα με σπανάκι και μήλο Διάβασε περισσότερα
Τζατζίκι από την Αργυρώ

Τζατζίκι από την Αργυρώ

Τζατζίκι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Η συνταγή μαζί με όλα τα μυστικά για το πιο αγαπημένο συνοδευτικό που δεν λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι…. Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 …

Τζατζίκι από την Αργυρώ Διάβασε περισσότερα
Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ

Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ

Επαγγελματική συνταγή για γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ. Μάθετε όλα τα μυστικά για θεϊκό και εύκολο γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα γαλακτομπούρεκου… Υλικά Για το γαλακτομπούρεκο 1 συσκ. φύλλο κρούστας ή Βηρυτού …

Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ Διάβασε περισσότερα
Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα

Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα

  Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Υλικά Συνταγής αρνάκι 1½ κιλό (2 μπουτάκια με κόκαλο) σκόρδο 4 σκελίδες ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι πατάτες 1 κιλό, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες) …

Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής

Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής

  Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής   Υλικά Συνταγής Για 2 μέτρια τσουρέκια αλεύρι: 500γρ. για όλες τις χρήσεις ξηρή μαγιά: 25 γρ. ζάχαρη: 100 γρ. γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, …

Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής Διάβασε περισσότερα
Πασχαλινή τυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Πασχαλινή τυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Πασχαλινή τυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη Οι τυρόπιτες είναι ένα κλασικό σνακ αλλά και πρωινό στην Ελλάδα. Παρακάτω θα δείτε μια εύκολη συνταγή για μια κλασική και παραδοσιακή τυρόπιτα με …

Πασχαλινή τυρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα
Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό

Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό

  Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό   Υλικά Συνταγής αρνί 1 ρολό, 2 κιλά περίπου (από μπούτι ή πλάτη) θυμάρι φρέσκο θρυμματισμένο Για τη γέμιση βούτυρο γάλακτος 80 γρ. πιπέρι σε κόκκους …

Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό Διάβασε περισσότερα