Μελιτζανόπιτα με τυρί φέτα και λουκάνικο σε έτοιμο φύλλο σφολιάτας
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες400 γρ. φέτα θρυμματισμένη250 γρ. μοτσαρέλα5 αυγά2 φύλλα σφολιάτα1 λουκάνικο χωριάτικοΑλάτι-πιπέριΕκτέλεση:Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί και τις ψήνουμε με λίγο ελαιόλαδοΜόλις κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε και βάζουμε …
Μελιτζανόπιτα με τυρί φέτα και λουκάνικο σε έτοιμο φύλλο σφολιάτας Διάβασε περισσότερα