Μαρμελάδα αχλάδι
Μαρμελάδα αχλάδι

Μαρμελάδα αχλάδι

Μαρμελάδα αχλάδι Υλικά για 6 άτομα 1.200 γρ. αχλάδια 700 γρ. ζάχαρη 440 γρ. νερό 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγετε ώριμα γερά αχλάδια. Τα καθαρίζετε και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα καθαρίσετε όλα, τα…

Continue Reading
Μαρμελάδα δαμάσκηνο
Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο   Υλικά για 8 άτομα   1 κιλό σφιχτά δαμάσκηνα (ελαφρά άγουρα) 1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 7 κουταλιές κρύο νερό 1 ½ κοφτή κουταλιά βούτυρο   Εκτέλεση Αποστειρώνετε αρχικά τα βαζάκια και βάζετε στην κατάψυξη 2-3 πιατάκια…

Continue Reading
Μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι

Μαρμελάδα μανταρίνι

Μαρμελάδα μανταρίνι Υλικά 1 κιλό μανταρίνια 1 λεμόνι 3 1/2 κούπες ζάχαρη 5 κούπες νερό Εκτέλεση Κόβουμε το λεμόνι και τα μανταρίξνια αρχικά στα τέσσερα και στη συνέχεια σε φέτες μισού εκατοστού. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το νερό και…

Continue Reading
Μαρμελάδα δαμάσκηνο
Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Υλικά για 8 άτομα 1 κιλό σφιχτά δαμάσκηνα (ελαφρά άγουρα) 1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 7 κουταλιές κρύο νερό 1 ½ κοφτή κουταλιά βούτυρο Εκτέλεση Αποστειρώνετε αρχικά τα βαζάκια και βάζετε στην κατάψυξη 2-3 πιατάκια του καφέ (για να ελέγξετε…

Continue Reading

Μαρμελάδα ροδάκινο σε 30 λεπτά

Η μαρμελάδα ροδάκινο χάνει συχνά το προβάδισμα στις γενικές προτιμήσεις από την ανάλογη του βερίκοκου, εντούτοις μάλλον την αδικεί αυτή η θέση καθότι οι συνδυασμοί των ποικιλιών δίνουν πολλές δυνατότητες να προσεγγίσει κανείς το αποτέλεσμα γευστικά, χρωματικά και αρωματικά. Όπερ, μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα ροδάκινο…

Continue Reading
Μαρμελάδα ροδάκινο με τζίντζερ
Μαρμελάδα ροδάκινο με τζίντζερ

Μαρμελάδα ροδάκινο με τζίντζερ

Μαρμελάδα ροδάκινο με τζίντζερ... Υλικά συνταγής 1½ κιλό ροδάκινα 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 κιλό ζάχαρη χυμός από 1 λεμόνι Διαδικασία συνταγής Καθαρίζουμε τα ροδάκινα από τη φλούδα και τα περνάμε από μπλέντερ. Τρίβουμε στο ψιλό μαχαίρι του τρίφτη το τζίντζερ. Σε βαθύ ταψί…

Continue Reading
Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι
Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι Συστατικά: 2 κιλά μανταρίνια 1 1/2 κιλό ζάχαρη 6 φλιτζάνια νερό 3 κουταλιές της σούπας γκραν μαρνιέ Εκτέλεση: Πλύνετε καλά καλά τα μανταρίνια, ξεφλουδίστε τα και πετάξτε τις μισές φλούδες. Τις υπόλοιπες φλούδες ψιλοκόψτε τες. Κόψτε τα μανταρίνια σε μικρά…

Continue Reading
Συνταγή για μαρμελάδα σταφύλι
Συνταγή για μαρμελάδα σταφύλι

Συνταγή για μαρμελάδα σταφύλι

Συνταγή για μαρμελάδα σταφύλι Υλικά 1 1/2 κιλό σταφύλια 3/4 κιλού ζάχαρη λίγη αρμπαρόριζα για άρωμα Εκτέλεση Αποσπάμε τις ρώγες από τα τσαμπιά, τις πλένουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια με χοντρή καρφίτσα ή φουρκέτα ή το ειδικό εργαλείο. Βράζουμε τη ζάχαρη με λίγο νερό μέχρι…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu