Read more about the article Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο Χειμωνιάτικη, μαμαδίστικη κουζίνα Υλικά συνταγής 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κούπας ρύζι καρολίνα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος δυόσμος αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 5 φλιτζάνια ζωμό κρέατος έτοιμο ή σπιτικό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο…

Continue ReadingΓιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο

Σούπα με κριθαράκι, ντομάτα και σπανάκι

Υλικά 250 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό 80 γραμμάρια λάδι 4 ώριμες ντομάτες 200 γραμμάρια σπανάκι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμό κρέατος 1 πρέζα αλάτι λίγο πιπέρι . Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε και στύβουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια τους και τις περνάμε από το μπλέντερ. Βάζουμε τον πολτό ντομάτας…

Continue ReadingΣούπα με κριθαράκι, ντομάτα και σπανάκι