Φτιάχνω μαγιά για ψωμί
Εύκολη μαγιά για ψωμί Βράστε 450 γραμμάρια καλό αλεύρι, 110 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη και λίγο αλάτι, σε 7.6 λίτρα νερό για μία ώρα. Όταν είναι ζεστό σαν το γάλα, βάλτε …
Φτιάχνω μαγιά για ψωμί Διάβασε περισσότεραΦΤΙΑΧΝΩ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΡΟΦΙΜΑ
Τρόποι αποξήρανσης σύκων
Το σύκο, το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, αποτελεί εξαιρετική τροφή και πηγή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ακόμη και από τα αρχαία χρόνια ήταν ενταγμένο στην διατροφή, μάλιστα αναγνώριζαν την πολύτιμη διατροφική τους …
Τρόποι αποξήρανσης σύκων Διάβασε περισσότερα
Θέλεις να ζυμώσεις ψωμί; Μάθε τα μυστικά του
Όλα τα μυστικά για οικιακή αρτοποίηση Περιβάλλεται από ιερότητα και μυστήριο, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των προσευχών μας και τη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Διατήρησε στη ζωή ολόκληρους λαούς και συνοδεύει …
Θέλεις να ζυμώσεις ψωμί; Μάθε τα μυστικά του Διάβασε περισσότερα
Φτιάχνω σπιτική μορταδέλα
Συνταγή για παρασκευή μορταδέλας Παίρνεις 3 οκάδες ψαχνό από μπούτι χοιρινό, το ξεκοκκαλίζεις, βγάζεις τα νεύρα, το κόβεις σε μικρά κομμάτια και το περνάς από την μηχανή 2 φορές.Κατόπιν το …
Φτιάχνω σπιτική μορταδέλα Διάβασε περισσότερα
Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται
Αν σας λάσπωσε το ρύζι ή αν σας περίσσεψε, μην το πετάξετε! Με ένα φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι φτιάχνουμε 1 λίτρο γάλα ρυζιού στο πι και φι! Το γάλα ρυζιού αν και λιγότερο …
Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται Διάβασε περισσότερα
Φτιάχνω σπιτικό γλυκό ή ξινό τραχανά
Έχοντας δικό μου αλεύρι αποφάσισα στις διακοπές μου να φτιάξω ότι ζυμαρικό μπορούσα να φανταστώ, ξεκίνησα λοιπόν από το πιο απλό και παραδοσιακό ζυμαρικό της Ελλάδος, τον τραχανά. Ο τραχανάς …
Φτιάχνω σπιτικό γλυκό ή ξινό τραχανά Διάβασε περισσότερα
Έχετε φυτέψει στέβια; Δείτε πως να την χρησιμοποιήσετε
Στέβια (Stevia rebaudiana), Stevia: Προέρχεται από τα τροπικά δάση της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Οι αυτόχθονες κάτοικοι της Ν. Αμερικής χρησιμοποιούσαν την Στέβια κυρίως σαν γλυκαντικό κάτι που υιοθετήθηκε από τους Ευρωπαίους άποικους. Η …
Έχετε φυτέψει στέβια; Δείτε πως να την χρησιμοποιήσετε Διάβασε περισσότερα
Μαρμελάδα πορτοκάλι – μανταρίνι
Μιας και αυτές τις μέρες ασχολούμαστε με τα εσπεριδοειδή , ας δούμε μία ακόμη συνταγή με αυτά. Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια μπορεί να γίνουν μία πολύ ωραία σπιτική μαρμελάδα. …
Μαρμελάδα πορτοκάλι – μανταρίνι Διάβασε περισσότερα