Έτσι φτιάχνεται η αυθεντική καρμπονάρα
Αληθινή λέγεται η καρμπονάρα που δεν έχει κρέμα γάλακτος.
Έτσι φτιάχνεται η αυθεντική καρμπονάρα Διάβασε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ.Συνταγές μαγειρικής: παραδοσιακά πιάτα, νέες γεύσεις, εύκολες συνταγές. Όλα για το μαγείρεμα και τη μαγειρική
Χριστουγεννιάτικο κέικ με γλάσο λεμονιού
Τα Χριστούγεννα, είναι μια ξεχωριστή περίοδος του χρόνου που μπαίνουμε στη κουζίνα παρέα με τα παιδιά και φτιαχνουμε μοσχομυριστά γλυκά. Από τις πιο αγαπημένες μας επιλογές είναι τα κέικ που τα εμπλουτίζουμε με …
Χριστουγεννιάτικο κέικ με γλάσο λεμονιού Διάβασε περισσότερα
Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και ελιές
Συστατικά Για τη ζύμη 425 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 175 γρ. γιαούρτι 200 γρ. ηλιέλαιο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.σ. ξύδι σουσάμι για πασπάλισμα …
Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και ελιές Διάβασε περισσότερα
Πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά-Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 εκ. 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 καρότα μεσαία κομμένα σε κύβους 0,5 εκ. 250 γρ. μανιτάρια κομμένα …
Πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά-Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα
Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας
Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας Συστατικά 500 γρ. ζυμαρικά κοντά με τρύπα 200 γρ. κασέρι τριμμένο 300 γρ. φέτα σε κομμάτια 100 γρ. λιαστές ντομάτες 100 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι 200 γρ. απάκι 1 πακέτο φύλλο κρούστας αλμυρό 500 γρ. κρέμα …
Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας Διάβασε περισσότερα
Πίτα με γαλοπούλα και πράσο | Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά 25 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες μόνο το λευκό μέρος τους 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. αλεύρι 1 κύβο κότας 400 …
Πίτα με γαλοπούλα και πράσο | Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα
Πίτα με πράσο
Πίτα με πράσο Υλικά 1 κιλό αλεύρι για πίτες, 1 ½ ποτήρι κρύο νερό, 1 πρέζα αλάτι, 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο, ½ κιλό φρέσκο βούτυρο, Nισεστέ, 5 πράσα, 1 κουτί γάλα, …
Πίτα με πράσο Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι
Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι (4 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα (καρφάκια) Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 …
Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ Υλικά για τη ζύμη: 1) 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) 3 κ.σ ελαιόλαδο 3) 1 κ.σ αλάτι 4) 1 σφηνάκι τσίπουρο 5) νερό όσο πάρει Υλικά …
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo(video)
Χοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo Υλικά 1200 g. χοιρινό για κατσαρόλα (σπάλα ή ποντίκι ή μπούτι) 2 σελινόριζες (περίπου 600g) 2 κλωναράκια σέλερι ή σέλινο 2 πράσα 1 κρεμμύδι 600 ml. νερό …
Χοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo(video) Διάβασε περισσότερα