ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο φύλλο κουρού750 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες3 κ.σ. θυμάρι φρέσκο4 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. σουσάμιαλάτιπιπέρι …

Ριζότο με κολοκύθα, παρμεζάνα και φασκόμηλο   Είναι μια συνταγή για ένα ξεχωριστό πιάτο που υπόσχεται να σας ικανοποιήσει. Η κρεμώδης υφή του ριζότου εμπλουτίζεται γευστικά με την κολοκύθα την …

Δοκιμάστε να φτιάξετε σουτζουκάκια με ελιές Υλικά: • 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο • 200 γρ. ψίχα ψωμιού • ½ κ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι • 200 γρ. χυμό Σπιτικής Ντομάτας …

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα Υλικά Ενάμισι κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες Μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο αλάτι πιπέρι Ενάμισι κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 …

Υλικά Για τη ζύμη 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 4 βανίλιες 1 αβγό 2 κουταλάκια baking powder Για τη γέμιση 4 κουτ.σούπας μερεντα (ίσως χρειαστεί και …

Υλικά : 1 κιλό μικρά χταπόδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι της σούπας ντοματοπελτέ Αλάτι ,πιπέρι ,ξίδι Ρύζι (προαιρετικά) Εκτέλεση : Βράζουμε …

Κανταΐφι εκμέκ Κανταΐφι εκμέκ! Υπέροχο γλυκό με μοναδική μαστιχάτη κρέμα   Υλικά Συνταγής Για το εκμέκ 250 γραμ. φύλλο κανταΐφι 100 γραμ. λιωμένο βούτυρο 100 γραμ. φιστίκια Αιγίνης ψίχα χοντροκομμένα …