ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλύκισμα με τυρί κρέμα και βερίκοκα   Υλικά Συνταγής 600 γρ. βερίκοκα κομπόστα και το σιρόπι τους 1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη (11 γρ.) 300 γρ. τυρί κρέμα ο χυμός 1 …

Γλύκισμα με τυρί κρέμα και βερίκοκα Διάβασε περισσότερα

Στραπατσάδα με ντομάτα, μελιτζάνες και φέτα 20′ προετοιμασία 14′ μαγείρεμα Σύνολο: 34′ Υλικά Μερίδες: 4 8 αυγά 1 μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε κυβάκια 1-2 εκ. 3 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και …

Στραπατσάδα με ντομάτα, μελιτζάνες και φέτα Διάβασε περισσότερα

  Χοιρινές μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα Φτιάχνουμε χοιρινές μπριζόλες στη λαδόκολλα και τις νοστιμίζουμε με ελιές. Λάδι, μουστάρδα, ρίγανη και ελιές πλουτίζουν τις μπριζόλες με επιπλέον γεύσεις και αρώματα, …

Χοιρινές μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα Διάβασε περισσότερα

  Σφακιανή πίτα Εμβληματική της παραδοσιακής κουζίνας της Χώρας των Σφακίων, με τη φήμη της να έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη την Κρήτη, η σφακιανή πίτα είναι μια ιδιαίτερη λεπτή πιτούλα, …

Σφακιανή πίτα Διάβασε περισσότερα

  Πιπεριές γεμιστές, πολίτικες   Υλικά Συνταγής 12 πιπεριές πράσινες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 12 κουταλιές της σούπας κοφτές ρύζι Καρολίνα 2 ντομάτες χωρίς φλούδες …

Πιπεριές γεμιστές, πολίτικες Διάβασε περισσότερα

  Η ξεχωριστή τυρόπιτα της Πάτμου Όποιος την έχει γευτεί, δεν την ξεχνάει με τίποτα. Αναμφίβολα η τυρόπιτα της Πάτμου είναι από τις πλέον ιδιαίτερες της αιγαιπελαγίτικης κουζίνας, πολύ χρακτηριστική …

Η ξεχωριστή τυρόπιτα της Πάτμου Διάβασε περισσότερα

  Κουνέλι με γιαούρτι (κρητική συνταγή) Υλικά Συνταγής 1,5 κιλό κουνέλι 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 αυγά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο γάλακτος ή στακοβούτυρο (προαιρετικά) αλάτι, …

Κουνέλι με γιαούρτι (κρητική συνταγή) Διάβασε περισσότερα

  Λαδένια Κιμώλου Τοπική λιχουδιά που συναντιέται σε αρκετά αιγαιοπελαγίτικα νησιά, αλλά πρωτίστως στην Κίμωλο, απ’ την οποία θεωρείται ότι κατάγεται, και τη Μήλο. Είναι μια εντελώς vegan εκδοχή ψωμωτής …

Λαδένια Κιμώλου Διάβασε περισσότερα