ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τηγανητές μπανάνες με μέλι και σουσάμι Υλικά Συνταγής μπανάνες: 6 (όχι πολύ ώριμες) αυγά: 2 ( τα ασπράδια μόνο) σουσάμι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού σησαμέλαιο ή καλαμποκέλαιο : για το …

Τηγανητές μπανάνες με μέλι και σουσάμι Διάβασε περισσότερα

  Πίτα σκεπαστή με ελιές και πιπεριές Φλωρίνης Σήμερα φτιάχνουμε μια χορταστική πίτα, σαν νηστίσιμη πίτσα σκεπαστή, που στηρίζεται στη ζύμη της φοκάτσιας και γίνεται «ψωμωμένη» και χορταστική. Ελιές και …

Πίτα σκεπαστή με ελιές και πιπεριές Φλωρίνης Διάβασε περισσότερα

  Τηγανίτες πατάτας με τυρί και μυρωδικά Μια από τις πλέον δημοφιλείς και αγαπητές συνταγές της ελβετικής και γερμανόφωνης κουζίνας είναι οι τηγανίτες (τριμμένης) πατάτας. Και όχι άδικα, αφού αποδεικνύονται …

Τηγανίτες πατάτας με τυρί και μυρωδικά Διάβασε περισσότερα

  Συμβουλές και tips για τέλεια μαρέγκα, ολόλευκη ή χρωματιστή Μπεζεδάκια, λεμονόπιτες, αέρινες πάβλοβες και ανοιξιάτικα γλυκάκια στηρίζουν όλη τη γευστική και οπτική τους γοητεία στη μαρέγκα. Τι να προσέχουμε …

Συμβουλές και tips για τέλεια μαρέγκα, ολόλευκη ή χρωματιστή Διάβασε περισσότερα

  Ντολμαδάκια με κιμά   Υλικά Συνταγής αμπελόφυλλα: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος: 1 κιλό κουκουνάρι: 50 γρ. δυόσμος ή άνηθος: 1 ματσάκι μαϊντανός: 1 ματσάκι κρεμμύδια ξερά: 2 ρύζι: 3 …

Ντολμαδάκια με κιμά Διάβασε περισσότερα

  Φινόκιο, το μυρωδάτο – Τι είναι και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται Το φινόκιο, γνωστό και ως μαραθόριζα, είναι προϊόν της μεσογειακής γης και χρησιμοποείται σε αρκετές κουζίνες της Μεσογείου. …

Φινόκιο, το μυρωδάτο – Τι είναι και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται Διάβασε περισσότερα

Τα ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή ιδέα κι αν τα συνδυάζεις με υγιεινό μπρόκολο δημιουργείς το πιο ανάλαφρο, καλοκαιρινό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο. Συστατικά 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σου …

Ζυμαρικά με μπρόκολο Διάβασε περισσότερα

Ρολό από φύλλο κρούστας με χόρτα, φέτα και πράσα Υλικά Συνταγής φύλλο κρούστας: 500 γρ. χόρτα (λάπατα, σπανάκι, σέσκουλα): 500 γρ. πράσα: 3, κομμένα σε ροδέλες σιμιγδάλι: 2 κουταλιές της …

Ρολό από φύλλο κρούστας με χόρτα, φέτα και πράσα Διάβασε περισσότερα

  Το κόλπο για να καθαρίζει ευκολότερα ο τρίφτης του τυριού   Τον τρίφτη τυριού τον χρειαζόμαστε συχνά, αλλά παραμένει ένας μικρός μπελάς στο καθάρισμα, ειδικά αν τρίψουμε μαλακά τυριά. …

Το κόλπο για να καθαρίζει ευκολότερα ο τρίφτης του τυριού Διάβασε περισσότερα

  Κρέμα μπανάνας με μέλι και μπισκότα   Υλικά Συνταγής 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 2 φύλλα ζελατίνης 3-4 κουταλιές της σούπας μέλι 3 μπανάνες σε κομμάτια και 1 σε ροδέλες …

Κρέμα μπανάνας με μέλι και μπισκότα Διάβασε περισσότερα