ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

  Τα μυστικά για τέλεια τηγανητά αυγά   Υπάρχει πιο απλό και νόστιμο πιάτο από τα τηγανητά αβγά (ή αβγά «μάτια»); Σίγουρα όχι! Παρ’ όλα αυτά, ακόμα και αυτή η …

Τα μυστικά για τέλεια τηγανητά αυγά Διάβασε περισσότερα

  Γίγαντες πλακί: Το απόλυτο ελληνικό comfort food   Αν υπάρχει ένα πιάτο που αποτυπώνει την ουσία της ελληνικής κουζίνας, αυτό είναι οι γίγαντες πλακί. Θρεπτικοί, χορταστικοί και γεμάτοι νοσταλγική …

Γίγαντες πλακί: Το απόλυτο ελληνικό comfort food Διάβασε περισσότερα

  Ψωμί με παρμεζάνα και δεντρολίβανο   Ψήνουμε το ψωμάκι μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς 30 λεπτά με αντιστάσεις πάνω και κάτω μέχρι να ροδίσει Υλικά Για 4-6 …

Ψωμί με παρμεζάνα και δεντρολίβανο Διάβασε περισσότερα

  Γίγαντες με ντομάτα και μυρωδικά   Οι γίγαντες είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας!   Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες μουλιασμένους στο νερό από το …

Γίγαντες με ντομάτα και μυρωδικά Διάβασε περισσότερα

  Ντολμαδάκια γιαλαντζί   Υλικά 60-70 αμπελόφυλλα (χωρίς τα κοτσάνια) 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ώριμη ντομάτα σε λεπτές ροδέλες ή τριμμένη, με τους χυμούς της …

Ντολμαδάκια γιαλαντζί Διάβασε περισσότερα

  Τάρτα με μανιτάρια και τυριά   Υλικά 1 μεγάλο κατεψυγμένο φύλλο έτοιμης ζύμης 50 γρ. βούτυρο, ψιλοκομμένο 2 κόκκινα κρεμμύδια, σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 400 …

Τάρτα με μανιτάρια και τυριά Διάβασε περισσότερα

  Ηπειρώτικη Κοσμιρή: Κάτι καλύτερο από τυρόψωμο!   Στην παράδοση μας υπάρχουν πολλές παραλλαγές και όντως, σε ορισμένες περιοχές η «κοσμιρή» παρασκευάζεται ως παραλλαγή τυρόψωμου – δηλαδή, μια πίτα ή …

Ηπειρώτικη Κοσμιρή: Κάτι καλύτερο από τυρόψωμο! Διάβασε περισσότερα

  Λουκουμάδες με μπανάνα και σοκολάτα: Ο απόλυτος πειρασμός!   Αν αγαπάς τους κλασικούς λουκουμάδες, ετοιμάσου να τους απογειώσεις! Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη βελούδινη γλύκα της μπανάνας με τη …

Λουκουμάδες με μπανάνα και σοκολάτα: Ο απόλυτος πειρασμός! Διάβασε περισσότερα