ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τι χρειαζόμαστε: Μισό πακέτο κριθαράκι 3 κολοκυθάκια Μιση κόκκινη πιπεριά Μίση κίτρινη πιπερια 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδια 1 σφηνοπότηρο ούζο λιγος μαϊντανος ψιλοκομμένος λίγα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού 3 …

Γιουβετσάκι με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1 λάχανο μεγάλο 1 κιλό κιμά μοσχάρι λάπα 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 4 μεγάλα κρεμμύδια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλ. κουκουνάρι 1 φλ. σταφίδα μαύρη 2 μεγάλες ντομάτες φρέσκες …

Λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και μαύρη σταφίδα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 200 γρ. φακές 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι μικρό, κομμένο στα τέσσερα 2 φύλλα δάφνης Ελιές χωρίς τα κουκούτσια 2 κουτ. σούπας φρέσκο …

Σαλάτα με φακές και ντοματίνια Διάβασε περισσότερα

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 1½ κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής 4 ώριμες μπανάνες …

Κέικ βανίλια μπανάνα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια500 γρ. μακαρόνια500 ml κρέμα γάλακτος300 γρ. φιλέτο μοσχάρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες2 σκελ. σκόρδοαλάτιπιπέριελαιόλαδο για το σοτάρισματυρί τριμμένο της αρεσκείας σας Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε το κρέας …

Μακαρόνια με μοσχαράκι και μελιτζάνα Διάβασε περισσότερα

  Υλικά: • τους κρόκους από 2 αβγά • 120γρ ζάχαρη άχνη • 350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 250γρ Βιτάμ Soft • 100γρ αλεσμένη αμυγδαλόψυχα • για γαρνιτούρα …

Καρδιές αμυγδάλου Διάβασε περισσότερα

Εάν έχετε συνηθίσει τη γλυκιά γεύση στη ριζόπιτα, η ηπειρώτικη κουζίνα μας προτείνει μία καινούργια γεύση, αυτή της αλμυρής ριζόπιτας. Υλικά 1 πακέτο έτοιμο παραδοσιακό φύλλο για πίτες 200 γραμμάρια …

Αλμυρή ριζόπιτα της Ηπείρου Διάβασε περισσότερα

Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για σουφλέ κατάλληλη και για αυτούς που νηστεύουν. Υλικά Ένα κιλό, πατάτες 500 γραμμάρια κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνες) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα …

Διάβασε περισσότερα