ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά: 1 συσκευασία Φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτηράκι κρασί Μοσχοφίλερο 1 κ.γ. Σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 10 ντοματίνια 1/4 τυρί ταλαγάνι Ηπείρου σε …

Φασολάκια με κεφτεδάκια στη γάστρα με από όλα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο • 1 ποτηράκι λευκό κρασί • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια • ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο • 1 κιλό σουπιές • ½ κιλό σπανάκι χοντροκομμένο • …

Σουπιές κρασάτες Διάβασε περισσότερα

  Συστατικά 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμάτι 200 γρ. τυρί κρέμα 1 μέτριο αυγό 4-5 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι 5 φύλλα κρούστας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα ) …

Φλογέρες με καπνιστή γαλοπούλα Διάβασε περισσότερα

  Σουφλέ με μανιτάρια, πατάτες και γιαούρτι Υλικά 4 πατάτες 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 ξερό κρεμμύδι 100 γρ. μπέικον 1 μάτσο φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη …

Σουφλέ με μανιτάρια, πατάτες και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για τη ζύμη 200 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση 200 γραμμάρια μαρμελάδα σύκο Εκτέλεση …

Απολαυστική πάστα φλώρα με μαρμελάδα σύκο Διάβασε περισσότερα

ΥΛΙΚΑ 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια 20 ml. ελαιόλαδο 1/8 κ.γ. κόκκος κόκκινο πιπέρι 1 ζυμάρι πίτσας 60 γρ. κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 …

Μια πρωτότυπη πίτσα με πατάτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Μελιτζάνες λευκές 2 μεγάλες Κασσέρι 100 γρ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι Για το κουρκούτι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Νερό Αλάτι Οδηγίες Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από …

Μελιτζάνες λευκές με κασέρι Διάβασε περισσότερα

Είναι μια συνταγή για ένα ξεχωριστό πιάτο που υπόσχεται να σας ικανοποιήσει. Η κρεμώδης υφή του ριζότου  εμπλουτίζεται γευστικά  με  την κολοκύθα την παρμεζάνα και το φασκόμηλο σε ένα πιάτο …

Ριζότο με κολοκύθα, παρμεζάνα και φασκόμηλο Διάβασε περισσότερα