ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας  και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.

Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες

Υλικά 250 γρ. κιμά 1 αυγό 20 γρ. ψωμί Μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας κίτρινο τυρί τριμμένο 300γρ. πατάτες 200γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο Ελαιόλαδο Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις …

Κεφτεδάκια με μανιτάρια και πατάτες Διάβασε περισσότερα
Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα

Υλικά 4 μπριζόλες με λίγο πάχος 1 φλιτζάνι λάδι ή φυτίνη 1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τηγανίζετε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα και όταν θα έχουν ροδίσει και …

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα Διάβασε περισσότερα
Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι!
ΓΛΥΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι!

Ένα από τα γλυκά που πρέπει πάντα να έχετε στο σπίτι για τις δύσκολες ώρες που τα παιδιά επιμένουν να φάνε κάτι γλυκό είναι το πορτοκάλι στο κουταλάκι. Δοκιμάστε την …

Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι! Διάβασε περισσότερα
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
ΣΑΛΑΤΕΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας βρασμένο 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 κλωναράκια βασιλικού ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού λίγο αλάτι 1 κύβο λαχανικών 5 …

Πατατοσαλάτα με γιαούρτι Διάβασε περισσότερα
Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε με ένα πανί τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο και το πράσο για ένα λεπτό. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε το κρασί και το ζωμό και βράζουμε για 10 λεπτά. Ύστερα σβήνουμε τη φωτιά και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ μέχρι η σούπα να γίνει βελουτέ. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό.
ΣΟΥΠΕΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μανιταρόσουπα για τις κρύες φθινοπωρινές μέρες

Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε …

Μανιταρόσουπα για τις κρύες φθινοπωρινές μέρες Διάβασε περισσότερα