ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Λαγάνα: Με συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι μαγιά ξερή (ή 1 κύβο 25 γραμ. νωπή) 300 ml νερό χλιαρό (προσοχή όχι καυτό) 100 ml ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι …

Λαγάνα: Με συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Διάβασε περισσότερα

ΥΛΙΚΑ: 20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη 1/2 φλ. ζεστό νερό (40°) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή μαλακό 1 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο …

Λαγάνα (Συνταγή Βέφας) Διάβασε περισσότερα

  Μπαίνουμε στην κουζίνα, βάζουμε ποδιά και φτιάχνουμε νόστιμους, παραδοσιακούς ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Ήρθε αυτή η εποχή του χρόνου που φτιάχνουμε ταραμοκεφτέδες και η χαρά μας …

Ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας Διάβασε περισσότερα

Κριθαράκι με αρνί ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κριθαράκι, 1 κιλό αρνάκι, κομμένο σε κύβους, 1 κονσέρβα (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 φλ. περαστή ντομάτα Passata, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, …

Κριθαράκι με αρνί Διάβασε περισσότερα

Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού Υλικά Ελαιόλαδο 3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο Πιπέρι Μαϊντανό Ζύμη 3/4 φλυτζ. αλεύρι 2 αυγά 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο κύβο κρέατος 1/2 …

Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού Διάβασε περισσότερα

Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο Το ωραιότερο μοσχάρι που θα έχεις φτιάξει! Tα παιδιά θα το λατρέψουν! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο …

Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο Διάβασε περισσότερα

  Υλικά για 2-4 άτομα: 1200 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά μεγάλη καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους 2 πιπεριές κόκκινες γλυκές 1 κουταλιά του γλυκού …

Πικάντικο μοσχαράκι με ρύζι Διάβασε περισσότερα

Σπιτική τυροκαυτερή Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. φέτα μαλακή σε τρίμματα 1 φλυτζάνι του καφέ γιαούρτι 300 γρ. ανθότυρο 200 γρ. τυρί κατίκι 1 πιπεριά πράσινη καυτερή 1/2 φλυτζάνι …

Σπιτική τυροκαυτερή Διάβασε περισσότερα

Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Ποιός δεν λαχταράει ένα μυρωδάτο μοσχαράκι γιουβέτσι; Πρόκειται αναμφίβολα για ένα κλασσικό πιάτο, από τα πιο νόστιμα και διαδεδομένα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, που αρέσει σε …

Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Διάβασε περισσότερα