ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα. Τοποθετούμε μέσα ένα άδειο αντικολλητικό ταψί (30Χ35) να κάψει καλά. Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια με τη βοήθεια ενός μικρού μαχαιριού και το ξεπλένουμε. …

Μπρόκολο-συνταγές Διάβασε περισσότερα

Υλικά4 χοιρινές μπριζόλες1 συσκευασία μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης ΞίδιΕλαιόλαδοΛεμόνιΑλάτι & πιπέριΘυμάρι Ρίχνουμε στις μπριζόλες λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τις ψήνουμε στο φούρνο. Ξεκινάμε τη θερμοκρασία στους 140º C για 20 …

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΣΩΤΕ Διάβασε περισσότερα

Υλικά2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδολίγο λάδι για το σοτάρισμαλίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι1 κουταλάκι ζάχαρη250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1 πακέτο ζυμαρικά …

Γεμιστά κοχύλια με φέτα και μπρόκολο Διάβασε περισσότερα

Υλικά1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα 4 καρότα τριμμένα1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι1 αυγό1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανόαλεύρι (για το αλεύρωμα)αλάτι- πιπέριΣπορέλαιο …

Απολαυστικοί κολοκυθοκεφτέδες με καρότο Διάβασε περισσότερα

Μανιταροκροκέτες με φέτα Υλικά200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη20 γραμμάρια βούτυρο2 αυγά1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά2 …

Μανιταροκροκέτες με φέτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά:500 γρ. ανάλατο βούτυρο2½ φλ. ζάχαρη 6 αβγά2 κάψουλες άρωμα βανίλιας1/4 φλ. κονιάκ2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)2 κ.σ. τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού (προαιρετικό)2 κρόκους αβγών …

Νόστιμα και τραγανά κουλουράκια για πρωινό Διάβασε περισσότερα

Υλικά4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι1 κονσέρβα 439 γραμμάρια μαύρα φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι …

Υγιεινά μπιφτέκια από παντζάρια Διάβασε περισσότερα

Υλικά½ κιλό κιμά1 ψωμί 2-3 ημερών 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1 ματσάκι μαϊντανό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδολόγο επιπλέον ελαιόλαδο για …

Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια τα σνίτσελ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο2 αυγά1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι1/2 …

Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα

Βίδες με γαρίδες και μπρόκολο   Υλικά300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες ½ κιλό βίδες ζυμαρικό3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος400 γραμμάρια ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες½ …

Βίδες με γαρίδες και μπρόκολο Διάβασε περισσότερα