ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υπέροχα, τραγανά και πεντανόστιμα τυροπιτάκια για όλες τις ώρες. Υλικά •400 γρ. αλεύρι σκληρό •200 γρ. αλεύρι μαλακό •20 γρ. μαγιά νωπή •1/2 κ.γ. ζάχαρη •1 κ.γ. κοφτό αλάτι •350-400 ml νερό …

Τέλεια τυροπιτάκια στη στιγμή! Διάβασε περισσότερα

Το σπανάκι είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.  Η σπανακόπιτα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Δοκιμάστε τη συνταγή και απολαύστε την. Υλικά800 γραμμάρια σπανάκι , καθαρισμένο και πλυμένο2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο …

Σπανακόπιτα με τυρί Διάβασε περισσότερα

Υλικά ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους1 λίτρο ζεστό νερό1/3 κούπας ρύζι καρολίνα1 ασπράδι αυγού¼ κούπας χυμό λεμονιού¼ κούπας ελαιόλαδο1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια¼ κούπας άνηθο ψιλοκομμένο¼ κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοΕκτέλεσηΠλένουμε τα μανιτάρια …

Μανιταρόσουπα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομαΓια την σάλτσα ντομάτας και μακαρονια1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι75 γραμμάρια βούτυρο60 γραμμάρια αλεύρι1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας1 ποτήρι του κρασιού κρασί Μαυροδάφνη ή Μαδέρα4-5 φλιτζάνια ζωμός …

Κοτόπουλο παρμεζάνα στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 300 γραμμάρια τορτελίνια με κρέας3 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης1 λίτρο ζωμό κρέατος1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)ελαιόλαδοΑλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριμαϊντανό ψιλοκομμένοΕκτέλεσηΣε ξύλο κοπής καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και …

Σούπα με τορτελίνια Διάβασε περισσότερα

  Φρέσκο σπανάκι με χοιρινό Υλικά Για 2-4 άτομα40 ml ελαιόλαδο½ κ.σ. ξίδιΤα σπόρια από ½ ρόδι150 γρ. σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό) κομμένο σε μπαστουνάκιαΑλάτι πιπέρι350 γρ. φύλλα από φρέσκο, τρυφερό …

Φρέσκο σπανάκι με χοιρινό Διάβασε περισσότερα

Υλικά 80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκα ​​φύλλα φασκόμηλου1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο των 200 …

Κοτόπουλο ψητό με μυρωδικά και σαλάτα Διάβασε περισσότερα

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο.Υλικά ΣυνταγήςΓια το κοτόπουλο2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο2 κ.σ. ελαιόλαδο3 φιλέτα στήθος κοτόπουλοαλάτιπιπέρι500 γρ. μανιτάρια φρέσκα1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 σκ. σκόρδολίγο μαϊντανό …

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 24 κανελόνια1 κιλό κιμά μοσχαρίσιολίγο ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα1/2 ξύλο κανέλας1 κ.γλ. ζάχαρηαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 αυγά χτυπημέναΓια τη μπεσαμέλ:1 λίτρο γάλα1 φύλλο δάφνης3 πρέζες …

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ Διάβασε περισσότερα