ΣΥΝΤΑΓΕΣ

1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι  μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο 1 πράσο μετρίου μεγέθους 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 3 ώριμες ντομάτες …

Λάχανο κοκκινιστό Διάβασε περισσότερα

Μους σοκολάτα στο ποτήρι, εύκολα και γρήγορα σε 2 λεπτά! Η πιο απλή μους σοκολάτα που θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Υλικά: 150 γρ. ζαχαρωτά τύπου marshmallows, χοντροκομμένα 50 γρ. βούτυρο …

Μους σοκολάτα στο ποτήρι, εύκολα και γρήγορα σε 2 λεπτά! Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Το κλασικό γιορτινό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και …

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα Υλικά Για το παντεσπάνι ¾ φλιτζανιού αλεύρι 1 κουτ. σούπας βούτυρο ζεσταμένο 4 αβγά, χωρισμένους τους κρόκους από τα ασπράδια ¼ φλιτζάνι κακάο …

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Κοζανίτικα γιαπράκια! Τα γιαπράκια ή αλλιώς λαχανοντολμάδες είναι το απόλυτο φετίχ της κοζανίτικης κουζίνας!  Υλικά: Γέμιση: 0,5 κιλό  μοσχαρίσιος κιμάς 0,5 κιλό χοιρινός κιμάς 1 φλιτζάνι ρύζι 2 κρεμμύδια λευκά …

Κοζανίτικα γιαπράκια! Διάβασε περισσότερα

Κότσι στη γάστρα Υλικά : Αλεύρι: 1 κούπα Αλάτι: 2 κουταλιές σούπας Πιπέρι: 2 κουταλιές σούπας Καπνιστή πάπρικα: 2 κουταλιές σούπας Χοιρινά κότσια: 4 μέτρια (2 κιλά περίπου – χωρίς …

Κότσι στη γάστρα Διάβασε περισσότερα

Πώς να φτιάξετε αυγολέμονο που δεν κόβει Ο Γιάννης Λουκάκος μας δίνει συμβουλές για να φτιάξουμε αυγολέμονο με επιτυχία! Οι παρακάτω οδηγίες προσφέρουν εγγυημένα αποτελέσματα. Αλατίζουμε τον ζεστό ζωμό του …

Πώς να φτιάξετε αυγολέμονο που δεν κόβει Διάβασε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικο κέικ   Αυτό το κέικ θυμίζει το fruit cake των Άγγλων. Γεμάτο υπέροχα φρουί γλασέ, αποτελεί το πιο γευστικό σπιτικό κέρασμα για τις γιορτές.   4 τεμ. αυγά 250 …

Χριστουγεννιάτικο κέικ Διάβασε περισσότερα

  Κουραμπιέδες(Στέλιος Παρλιάρος)   Ποιο είναι το μυστικό για να βγουν μυρωδάτοι, τραγανοί και αφράτοι; Υλικά 300 γρ. βούτυρο γάλακτος (αυτό που πωλείται στο βαζάκι και συνήθως είναι από αιγοπρόβειο …

Κουραμπιέδες(Στέλιος Παρλιάρος) Διάβασε περισσότερα