Καλοκαιρινή πίτα με φρούτα Υλικά 4 κ. σ. βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. αλάτι 3/4 φλ. τσαγιού γάλα με λίγα λιπαρά 2 φλ. τσαγιού ροδάκινα (ή το φρούτο…
Τί σημαίνει η λέξη μπρικόπιτα δεν γνωρίζω όμως ξέρω πως είναι μια εξαιρετικά πεντανόστιμη κοτόπιτα με κρέμα από καλαμποκάλευρο. Η καταγωγή της είναι κυρίως από το Μεσσολόγγι αλλά τη βρίσκουμε και στην Ήπειρο και ως γρονθόπιτα, Η μπρικόπιτα κρύβει μια «καθαρότητα» στη γεύση της.…
Συνταγή για Φανουρόπιτα Πόσα πρέπει να είναι τα υλικά στη Φανουρόπιτα Στις 27 Αυγούστου, οπότε και τιμάται η μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Οι Εκκλησίες γεμίζουν με τη μυρωδιά από τις Φανουρόπιτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι οι Φανορόπιτες «διαβάζονται» καθ’…
Γλυκιά πίτα με φράουλες Υλικά 1 κατεψυγμένη ζύμη για πίτα 1/4 κιλού φρέσκες φράουλες 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 3 κ. σ. κορν φλάουρ 3/4 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού σαντιγί Γλυκιά πίτα με φράουλες Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, ανοίξτε το…
Συνταγή για σπανακόπιτα με μόλις 5 υλικά! Για όλες τις φορές που πιστέψαμε πως η σπανακόπιτα είναι μια συνταγή μπελαλίδικη και με δεκάδες υλικά, αυτή η πίτα έρχεται να μας διαψεύσει. Φυσικά, μια νόστιμη χορτόπιτα μπορεί να έχει καυκαλήθρες, μυρώνια, λάπαθα, πράσα και άλλα χορταρικά…
Πανεύκολη και γρήγορα, αυτή η πίτα μπορεί να γίνει το πιάτο-φαβορί για τα γεύματά σας ή ένας εντυπωσιακός μεζές για τους καλεσμένους σας.
Πίτα με μπακαλιάρο Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 40 γρ. μαγιά 2 αυγά 1/4 λίτρο νερό λάδι…
Η πιο γρήγορη κολοκυθόπιτα Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 πράσο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 2 αβγά 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 2 κ.σ. άνηθος 6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλύντε τα κολοκυθάκια, τρίψτε τα στον τρίφτη και…
27 Αυγούστου, τιμάται η μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Οι Εκκλησίες γεμίζουν με τη μυρωδιά από τις Φανουρόπιτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές
Συστατικά Για το κουρκούτι 500γρ. καλαμποκάλευρο 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. λάδι 900 γρ. νερό + 100γρ νερό ακόμη αλάτι Για τη γέμιση 1κιλό σπανάκι πλημμένο και χοντροκομένο (μπορούμε να βάλουμε και άγρια χόρτα ή ότι άλλα μας αρέσουν να εχει η πίτα…