Energy balls με καρύδα και κακάο

Energy balls με καρύδα και κακάο

Τα energy balls είναι καλύτερα από cookies και φτιάχνονται πιο εύκολα από τις μπάρες.

Υλικά:

150 γρ. κάσιους
120 γρ. φοινίκια, χωρίς κουκούτσι
50 – 100 γρ. φρέσκα καρύδα, σε κομμάτια (αναλόγως γούστου)
Λίγη κανέλα
1 κ. γ κακάο – 100%
30 γρ. κακάο, nibs
30 γρ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ/ μίξερ βάζουμε τα κάσιους, τα φοινίκια, τη φρέσκα καρύδα, την κανέλα και τα κακάο nibs και ανακατεύουμε.

Διαβάστε Επίσης  Σοκολατάκια καρύδας με μόνο 3 υλικά!

Στόχος μας είναι να κοπούν τα υλικά και να ενωθούν.

Σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια, διάμετρο 4 εκ. και τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μπολ βάζουμε την αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα, βάζουμε μια μια τις μπαλίτσες ενέργειας και καλύπτουμε μέχρι να πάει παντού η καρύδα.

Μπορούμε να τα φυλάξουμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2 – 3 ημέρες.

πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *