Θράψαλα με σάλτσα μπύρας

Θράψαλα με σάλτσα μπύρας
Θράψαλα με σάλτσα μπύρας

 

Υλικά:

750 γρ. θράψαλο σε ροδέλες
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. τριμμένο γλυκό κόκκινο πιπέρι ή πάπρικα
1 κ.γλ. ρίγανη
1/2 φλ. μπίρα
Αλάτι/Πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένετε και στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας τα θράψαλα. Σ’ ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύετε το αλεύρι και τα μπαχαρικά. Προσθέτετε στο μείγμα την μπίρα και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας σφιχτός χυλός.

Βουτήξτε τις ροδέλες στο χυλό και τηγανίστε τις σε καυτό λάδι για 5 περίπου λεπτά, γυρίζοντάς τις για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Διαβάστε Επίσης  Παγωτό σάντουιτς με μπισκότα πτι μπερ

Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα.

Αφήστε μια απάντηση