 |
| Τάρτα μελιτζάνας |
Υλικά
1 μελιτζάνα φλάσκα σε φέτες
1 ζύμη κουρού
4 αυγά
150 γρ. γιαούρτι
100 γρ. τρίμματα φέτας
150 γρ. τριμμένο κασέρι
4 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 πρέζα σκόνη τσίλι
Μισό κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
Πιπέρι
Λίγο λάδι
.
Εκτέλεση
Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε το φύλλο. Ανακατεύουμε τα υλικά και τα απλώνουμε στο φύλλο. Ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
