Η διατροφή μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχός μας τον χειμώνα για την προστασία μας από τη γρίπη, τις διάφορες ιώσεις και το κοινό κρυολόγημα. Η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, εξηγεί πως …

Διατροφικοί σύμμαχοι Πως θα αποφύγετε γρίπη, κρυολόγημα και ιώσεις τρώγοντας Διάβασε περισσότερα

Οι τροφές που φαίνεται να συνδέονται με την απώλεια βάρους είναι τα λαχανικά, τα σιτηρά ολικής άλεσης, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και το γιαούρτι.

Μέτρα την ποιότητα, όχι τις θερμίδες! Μελέτη του Χάρβαρντ απαντά ποια είναι η καλύτερη δίαιτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το δέντρο και τα cupcakes 500 γρ. ζάχαρη 350 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1 εκ. 6 αυγά 310 γρ. αλεύρι μαλακό 200 γρ. …

Χριστουγεννιάτικο δέντρο Διάβασε περισσότερα

Αποτελεί διακαή μας πόθο το να μπορούμε να τρώμε και να αδυνατίζουμε. Και παρότι κάτι τέτοιο δεν μπορεί να συμβεί με τον μαγικό τρόπο που θα επιθυμούσαμε, εντούτοις οι έρευνες …

9 τρόφιμα που… τα καίνε Διάβασε περισσότερα

Θησαυροί κάτω από τη γη   Μας τροφοδοτούν με τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και αν ξέρουμε πώς να τις καταναλώσουμε, μας δίνουν όλη τους τη γεύση. Επιστροφή, λοιπόν, στις… ρίζες! …

Θησαυροί κάτω από τη γη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 στικ κανέλας 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 300 γρ. μέλι Για τα μελομακάρονα 250 γρ. ηλιέλαιο …

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτούρα Για τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 …

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 750 γρ. βούτυρο 300 γρ. μπράντυ 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. ζάχαρη άχνη+ 200 γρ. για το πασπάλισμα 1200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ …

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα …

Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα …

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ Διάβασε περισσότερα