Σε έναν κόσμο οθονών και δικτύων, οι έφηβοι έχουν όφελος –και ψυχικό– αν περνάνε έως τέσσερις ώρες και κάτι (257 λεπτά) τη μέρα μπροστά σε μια οθόνη υπολογιστή. Για τα …

Τεχνολογία & ψυχική υγεία: Πόσες ώρες χρήσης συσκευών επιτρέπονται για τους εφήβους Διάβασε περισσότερα

Την ώρα πού μπήκα στο δωμάτιο του, ήταν εκεί οι γιατροί, πού έκαναν την καθημερινή επίσκεψη τους στους θαλάμους των ασθενών. Κατά σύμπτωση οί γιατροί εκείνοι ήταν πρώην φοιτητές μου στο …

Έτσι διώχνεις τον άγγελό σου από κοντά σου Διάβασε περισσότερα

Τα παιδιά που παίζουν συχνά σε ανοιχτούς χώρους, για τουλάχιστον 40 λεπτά τη μέρα, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο μυωπίας, σύμφωνα με μια νέα κινεζο-αυστραλιανή επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα …

Η ύπαιθρος κάνει καλό στα μάτια των παιδιών Διάβασε περισσότερα

Αν σας λάσπωσε το ρύζι ή αν σας περίσσεψε, μην το πετάξετε! Με ένα φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι φτιάχνουμε 1 λίτρο γάλα ρυζιού στο πι και φι! Το γάλα ρυζιού αν και λιγότερο …

Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται Διάβασε περισσότερα

Κολοκυθόσποροι οι ευεργετικοί Καθώς έφτιαχνα σήμερα μια κολοκυθόπιτα, θυμήθηκα πως κάπου είχα διαβάσει για τις απίστευτες ιδιότητες των σπόρων της κολοκύθας και τα θρεπτικά συστατικά τους,αποφάσισα αυτή την φορά να …

Κολοκυθόσποροι οι ευεργετικοί Διάβασε περισσότερα

Υλικά 24 κανελόνια1 κιλό κιμά μοσχαρίσιολίγο ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα1/2 ξύλο κανέλας1 κ.γλ. ζάχαρηαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 αυγά χτυπημέναΓια τη μπεσαμέλ:1 λίτρο γάλα1 φύλλο δάφνης3 πρέζες …

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ Διάβασε περισσότερα

Ασθένειες που προκαλούνται όταν η υπέρταση δεν ρυθμίζεται Αρτηριακή Υπέρταση: Η υπέρταση είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζουν οι βιομηχανικές χώρες και εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τους κυριότερους …

Ασθένειες που προκαλούνται όταν η υπέρταση δεν ρυθμίζεται Διάβασε περισσότερα

Υλικά(για 40 κομμάτια) Για τη ζύμη250γρ ολικής250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2κγ baking powder50γρ φρέσκο βούτυρο λιωμένο250γρ γάλα1/2κγ αλάτι1κγ κανέλα100γρ καστανή ζάχαρηΓια το πασπάλισμα50γρ καστανή ζάχαρη5γρ κανέλαΕκτέλεσηΑνακατεύουμε όλα τα …

Κριτσίνια με κανέλα, το ιδανικό σνακ για το γραφείο! Διάβασε περισσότερα

Συστατικά: 500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και κομμενα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1/2 φλ. ελαιόλαδο2 ½ φλ.ζωμό σπιτικό από κοτόπουλο 200 γρ. κατσικίσιο τυρί φρέσκο της επιλογής σας (Ερίφι, κατίκι Δομοκού, ή …

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί Διάβασε περισσότερα