Μέτρα την ποιότητα, όχι τις θερμίδες! Μελέτη του Χάρβαρντ απαντά ποια είναι η καλύτερη δίαιτα
Μέτρα την ποιότητα, όχι τις θερμίδες! Μελέτη του Χάρβαρντ απαντά ποια είναι η καλύτερη δίαιτα

Μέτρα την ποιότητα, όχι τις θερμίδες! Μελέτη του Χάρβαρντ απαντά ποια είναι η καλύτερη δίαιτα

Οι τροφές που φαίνεται να συνδέονται με την απώλεια βάρους είναι τα λαχανικά, τα σιτηρά ολικής άλεσης, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και το γιαούρτι.

Continue Reading

Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Συστατικά Για το δέντρο και τα cupcakes 500 γρ. ζάχαρη 350 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1 εκ. 6 αυγά 310 γρ. αλεύρι μαλακό 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 360 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά 1…

Continue Reading

9 τρόφιμα που… τα καίνε

Αποτελεί διακαή μας πόθο το να μπορούμε να τρώμε και να αδυνατίζουμε. Και παρότι κάτι τέτοιο δεν μπορεί να συμβεί με τον μαγικό τρόπο που θα επιθυμούσαμε, εντούτοις οι έρευνες αποκαλύπτουν ότι υπάρχουν τρόφιμα που κάνουν επίθεση στο λίπος. Ποια είναι αυτά Δεν πρόκειται για…

Continue Reading

Θησαυροί κάτω από τη γη

Θησαυροί κάτω από τη γη   Μας τροφοδοτούν με τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και αν ξέρουμε πώς να τις καταναλώσουμε, μας δίνουν όλη τους τη γεύση. Επιστροφή, λοιπόν, στις… ρίζες! Φυτρώνουν μέσα στο έδαφος και αποτελούν βόμβες βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Οι ρίζες και οι…

Continue Reading

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 στικ κανέλας 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 300 γρ. μέλι Για τα μελομακάρονα 250 γρ. ηλιέλαιο 100 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. μπράντυ 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1…

Continue Reading

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτούρα Για τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο 1 κ.γ. ανθόνερο 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200…

Continue Reading

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη

Συστατικά 750 γρ. βούτυρο 300 γρ. μπράντυ 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. ζάχαρη άχνη+ 200 γρ. για το πασπάλισμα 1200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη 250 γρ. αμύγδαλα λευκά καβουρδισμένα 1 κ.γ. ανθόνερο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε…

Continue Reading
Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι
Βασιλόπιτα χωρίς ζάχαρη

Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 50 γρ. γάλα 150 γρ. ελαιόλαδο χυμό από ½ πορτοκάλι 150 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα…

Continue Reading

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ

Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα ξεφλουδισμένα και προβρασμένα (ή 1 από τα 2 σακουλάκια που περιέχονται στις συσκευασίες που βρίσκουμε…

Continue Reading

Ο ρόλος του σακχαρώδη διαβήτη στη σεξουαλική και αναπαραγωγική υγεία

Ο μη ρυθμισμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα σακχαρώδης διαβήτης προκαλεί βλάβες στα νευρά και οξειδωτικό στρες που προσβάλλουν διάφορα συστήματα και προκαλούν μεταξύ άλλων και ψυχολογικά συμπτώματα.Μια νέα ανασκόπηση εξέτασε τις σεξουαλικές και ορμονικές επιπλοκές του σακχαρώδη διαβήτη που διαταράσσουν τη σεξουαλικότητα και τη γονιμότητα…

Continue Reading
Close Menu