Βράζω το γάλα., πού έχω διαλύσει μέσα το αλάτι. Το αφήνω να φουσκώσει, και το ανακατεύω να ξανά φουσκώσει, αλλά όχι να χυθεί.

Χυλοπίτες – Λαζάνια (ζύμη και κατασκευή)

   Συνταγή: Χυλοπίτες Υλικά 1 κιλό γάλα πρόβειο ή κατσικίσιο ή αγελαδινό φρέσκο και παχύ. 6-8 φρέσκα αυγά για λιγότερη χοληστερίνη !! {Στα χωριά βάζουν 20-30 } !!! 1 ½ …

Χυλοπίτες – Λαζάνια (ζύμη και κατασκευή) Διάβασε περισσότερα
Μπορούμε να χρησιμοποιείσουμε τα βάζα με το μεταλικό καπάκι ή τα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς με σιδεράκι και έχουν λαστιχένια φλάντζα στο καπάκι.

Φτιάξτε σπιτικές κονσέρβες

Οι σπιτικές κονσέρβες περιέχουν αλάτι ή ζάχαρη, δεν έχουν συντηρητικά, είναι πολύ υγιεινές και φυσικά έχουν περισσότερα συστατικά απο τα κατεψηγμάνα τρόφημα. Οι κονσέρβες αυτές είναι δυνατόν να διατηρηθούν περισσότερο …

Φτιάξτε σπιτικές κονσέρβες Διάβασε περισσότερα
Αποφάσισα λοιπόν να μάθω πως γίνετε ο τραχανάς και να φτιάξω τον δικό μου σπιτικό τραχανά με δικά μου υλικά.

Φτιάχνω σπιτικό τραχανά

Πως φτιάχνω τον δικό μου τραχανά Έχοντας δικό μου αλεύρι αποφάσισα στις διακοπές μου να φτιάξω ότι ζυμαρικό μπορούσα να φανταστώ, ξεκίνησα λοιπόν από το πιο απλό και παραδοσιακό ζυμαρικό …

Φτιάχνω σπιτικό τραχανά Διάβασε περισσότερα

Τι είναι η μπομπότα, που έτρωγαν στην κατοχή;

της Κασσιανής Τσώνη, medlabnews.gr Η μπομπότα είναι μια γλυκιά πίτα, την οποία την έτρωγαν κατά την περίοδο της φτώχειας, της Γερμανικής και Ιταλικής κατοχής. Στον πόλεμο του 1940 στην Ελλάδα επικρατούσε …

Τι είναι η μπομπότα, που έτρωγαν στην κατοχή; Διάβασε περισσότερα

Πώς θα φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι με οφέλη που δε φαντάζεσαι και εξαιρετική γεύση!

  Πώς θα φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι Το κουνουπίδι είναι ιδανικό για εσένα που θέλεις να χάσεις βάρος, καθώς δεν περιέχει λίπος, έχει λίγες θερμίδες και υδατάνθρακες και αποτελεί τέλεια εναλλακτική …

Πώς θα φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι με οφέλη που δε φαντάζεσαι και εξαιρετική γεύση! Διάβασε περισσότερα

Μαρμελάδα φράουλα

Συστατικά 1 κιλό φράουλες, χωρίς τα κοτσάνια τους 500 γρ. ζάχαρη 1 στικ βανίλια μαδαγασκάρης ή 2 κ.γ. βανίλια σε σιρόπι προαιρετικά, διάφορα μπαχαρικά (γλυκάνισο, λευκό κάρδαμο) χυμό από 1 …

Μαρμελάδα φράουλα Διάβασε περισσότερα

Ελαιόλαδο και γεύση-4 Ιδέες για σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα!

Ελαιόλαδο και γεύση-4 Ιδέες για σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα! Ένα καλό ελαιόλαδο και λίγη φαντασία χρειάζεται για να φτιάξουμε τα αρωματικά αυτά λάδια που μπορούν να αναδείξουν και το πιο «αδιάφορο» …

Ελαιόλαδο και γεύση-4 Ιδέες για σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα! Διάβασε περισσότερα