ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο κορμός των Χριστουγέννων είναι ένα γαλλικό έθιμο και συνηθίζεται να καταναλώνεται στις γαλλόφωνες χώρες κατά την εορταστική περίοδο. Η όψη του θυμίζει κυριολεκτικά κορμό δέντρου, ενώ ουσιαστικά, πρόκειται για …

Πώς να φτιάξετε τον τέλειο χριστουγεννιάτικο κορμό Διάβασε περισσότερα

Υλικά:500 gr αλεύρι γοχ 250 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου150 gr + έξτρα ζάχαρη άχνη150 gr αμύγδαλα ανάλατα1 κρόκος αυγού1 κ. γλυκού baking powder2 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιαςανθόνερο ή ροδόνερο …

Χριστουγεννιάτικοι κουραμπιέδες Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 πακέτο ρύζι μακρύκοκκο 5-6 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 3 ποτήρια νερό ή ζωμό κότας (ζεστό) Μερικές κλωστές …

Ρύζι γιορτινό με ρόδι Διάβασε περισσότερα

Υλικά(για 40 κομμάτια)Για τη ζύμη 250γρ ολικής250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2κγ baking powder50γρ φρέσκο βούτυρο λιωμένο250γρ γάλα1/2κγ αλάτι1κγ κανέλα100γρ καστανή ζάχαρηΓια το πασπάλισμα50γρ καστανή ζάχαρη5γρ κανέλαΕκτέλεσηΑνακατεύουμε όλα τα …

Κριτσίνια με κανέλα, το ιδανικό σνακ για το γραφείο! Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το δέντρο και τα cupcakes 500 γρ. ζάχαρη 350 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1 εκ. 6 αυγά 310 γρ. αλεύρι μαλακό 200 γρ. …

Χριστουγεννιάτικο δέντρο Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 στικ κανέλας 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 300 γρ. μέλι Για τα μελομακάρονα 250 γρ. ηλιέλαιο …

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτούρα Για τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 …

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 750 γρ. βούτυρο 300 γρ. μπράντυ 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. ζάχαρη άχνη+ 200 γρ. για το πασπάλισμα 1200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ …

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα …

Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα …

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ Διάβασε περισσότερα