ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  Υλικά Έξι μανιτάρια 400 γραμμάρια φέτα 2 ντομάτες Σκόρδο Ρίγανη Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Λιώνουμε τη φέτα μας και προσθέτουμε λίγη ντομάτα τριμμένη, λιωμένο σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα …

Υλικά: Για την βάση 500 γρ αλεύρι 00400 ml χλιαρό νερό1 φακελάκι 8 γρ. ξερή μαγιά½ κουτ. γλ.  ζάχαρη5 κουτ. σουπας. ελαιόλαδο1½ κουτ. γλ. Αλάτι½ κουτ. γλ. Ξερό βασιλικό Τα …

Υλικά:• Τριμμένα αμύγδαλα 225γρ. • Ζάχαρη άχνη 115γρ.• Ψιλή ζάχαρη 115γρ. • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο • Χυμό λεμονιού 5ml (1κ.γ.) • Άρωμα βανίλιας ή αμυγδαλέλαιο 1-2 σταγόνεςΓια να καλύψετε …

  Υλικά: 1 συσκευασία πράσο Μπάρμπα Στάθης (1.000 γρ.) 4 φιλέτα ψαριού φρέσκου ή κατεψυγμένου (βακαλάος,μπακαλιάρος, πέρκα κ.λπ.) 1 κ. γλυκού σκόρδο Μπάρμπα Στάθης 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα …

Λεμονάτο κοτόπουλο με σάλτσα μελιού Υλικά: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 500 gr σπαράγγια σε μπουκιές 2 φλ. φουντίτσες μπρόκολου αλάτι, πιπέρι 1 kg φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε κύβους 6 φλ. …

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ½ κιλό χοιρινό (λαιμός) 100 γραμμάρια κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρούς κύβους 50 ml λευκό ξηρό κρασί 200 γραμμάρια δαμάσκηνα 50 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης (ψίχα) 1 …

Υλικά Για το κέικ 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κούπες καστανή ζάχαρη ½ κούπα λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα 4 αυγά 1 πορτοκάλι (χυμός …

Υλικά: 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 60 γρ. κακάο (περίπου 6 κουταλιές σούπας) 300 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 πακέτα πτι μπερ 1 κούπα σταφίδα Σουλτανίνα …