ΣΥΝΤΑΓΕΣ

150 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.σ. ξερή μαγιά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. γιαούρτι 1 αυγό μεσαίο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 50 γρ. κέτσαπ …

Πιτάκια αλμυρά Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ζυμαρικά τορτελίνια 1/2 κούπα τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 2-3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1-2 κούπες σάλτσα ντομάτας Μαϊντανό για γαρνίρισμα Για τη σάλτσα ντομάτας …

Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Όταν δούμε τους ντοματοκεφτέδες να παίρνουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνονται κριτσανιστοί, τους βγάζουμε από το τηγάνι και τους στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Και είναι έτοιμοι για να τους απολαύσουμε.

Συνταγή για λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες Διάβασε περισσότερα

  Υλικά 1,5 κιλό άκρες από χοιρινά παϊδάκια (λέγονται και κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τις οποίες ζητάμε να μας τις χωρίσουν μία προς …

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 250 γρ. φασόλια γίγαντες (μουλιασμένοι σε νερό από το προηγούμενο βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι …

Γίγαντες σαλάτα με ψητές ντομάτες και σάλτσα άνηθου Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 πορτοκάλι 1 ματσάκι ρόκα (80 γραμμάρια) 2 μικρά γλυκά αχλάδια μισό ρόδι καβουρδισμένα αμύγδαλα Συστατικά για το ντρέσινγκ τον χυμό από μισό λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας μέλι …

Σαλάτα ρόκα για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου Διάβασε περισσότερα

  Συστατικά ½ κούπα φυσικό, άπαχο γιαούρτι (125 ml) ½ κούπα γάλα αμυγδάλου (125 ml) ¾ της κούπας μούρα (μύρτιλα, βατόμουρα ή φράουλες) (100 γραμ.) ½ κούπα σπανάκι (30 γραμ.) …

Σμούθι με γιαούρτι, φρούτα και λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για τα σνίτσελ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά 1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας …

Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα

Συστατικά: 4 κ.σ. βούτυρο 8 πράσα καθαρισμένα, μόνο το λευκό μέρος και ψιλοκομμένα 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 2 φλ. κρέμα γάλακτος αλάτι …

Βελουτέ µε πράσα και πατάτες Διάβασε περισσότερα

Μάφιν ολικής αλέσεως Διάβασε περισσότερα