ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η τέλεια πρασόπιτα   Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού ( ή σπιτικό φύλλο) 1 κιλό πράσα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 αυγά 300γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 ματσάκι …

Η τέλεια πρασόπιτα Διάβασε περισσότερα

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο   Υλικά 1,5 κιλό αμπελόφυλλα 3,5 φλιτζάνια ρύζι 1 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο …

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο Διάβασε περισσότερα

Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου   Υλικά (4 άτομα) 4 μπουτάκια κοτόπουλου 300 γρ. φρυγανιά τριμμένη Λάδι για το τηγάνισμα : 400 ml ηλιέλαιο 2 αυγά χτυπημένα Αλεύρι Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση …

Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου Διάβασε περισσότερα

Ραβιόλια με κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια   Η καλύτερη συνταγή για ραβιόλια.   Υλικά: 300 γραμμ. μανιτάρια shimeji καστανά, ψιλοκομμένα Ροζ πιπέρι σε κόκκους Λίγο θυμάρι   Για τα ραβιόλια …

Ραβιόλια με κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

Ζεστή σούπα από κάστανα για τις κρύες ημέρες   Μια εύκολη σούπα με φρέσκα κάστανα.   Υλικά: 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι, σε …

Ζεστή σούπα από κάστανα για τις κρύες ημέρες Διάβασε περισσότερα

1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα Υλικά 2 κιλά πατάτες 100 ml λευκό, ξηρό κρασί 50 ml νερό 50 ml ελαιόλαδο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κ.σ. ξερό, …

Πατάτες με κρασί και δεντρολίβανο Διάβασε περισσότερα

Απολαύστε κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο σαν τηγανητά Τα κορυφαία λαχανικά του καλοκαιριού που τα τρώμε μέσα σε κεφτέδες, σε μπριάμ, σε γεμιστά και σε ένα σωρό άλλα λαδερά, εποχιακά …

Απολαύστε κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο σαν τηγανητά Διάβασε περισσότερα