ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά: • 4 τσιπούρες (500-600 γρ. η μία)• 1 κιλό σέλινο χονδροκομμένο • 100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό • 1 αυγό• Xυμός 2 λεμονιών • Aλάτι – πιπέριΕκτέλεση:1. Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε καλά …

Τσιπούρες αυγολέμονο με αρωματικά χορταρικά Διάβασε περισσότερα

Γόπες κοκκινιστές Υλικά: • 1 κιλό γόπες • 1 Knorr «Σπιτικός» ζωμός λαχανικών • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • 2 μεγάλες ή 3 μέτριες ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες, χωρίς τη …

Γόπες κοκκινιστές Διάβασε περισσότερα

Υλικά: – 85 γρ. ζάχαρη – 50 γρ. Bιτάμ – 200 γρ. κρέμα γάλακτος – 200 γρ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο) – 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη Εκτέλεση: •  …

Σοκολατένιες μπάρες με ινδοκάρυδο Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 850-900 γρ. φρέσκα κληματόφυλλα ή από βάζο• 250 ml ελαιόλαδο• 2 ½ φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι Καρολίνα• 2 ½ ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη• 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα• …

Σαρμαδάκια με θαλασσινά Διάβασε περισσότερα

Χταπόδι με φάβα   Υλικά 500γρ φάβα 2 κρεμμύδια ξερά μεσαία 1 καρότο 2 φύλλα δάφνης Χυμός από 2 λεμόνια 1 χταπόδι μεσαίο 1 κρεμμύδι ξερό 2 φύλλα δάφνης 150ml …

Χταπόδι με φάβα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κρεμμύδι τριμμένο250 γραμ. κριθαράκι χοντρό500 γραμ. σπανάκι500 ml ζωμό λαχανικών50 γραμ. βούτυρο200 γραμ. φέταβασιλικό φρέσκοαλάτι-πιπέρι2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση:Σωτάρουμε το κρεμμύδι μας σε μία κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο για …

Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα Διάβασε περισσότερα

  Πικάντικες γαρίδες Υλικά   ρύζι – γαρίδα – 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πιπεριά φλωρίνη κομμένη σκε κομματάκια 1 κλωνάρι …

Πικάντικες γαρίδες Διάβασε περισσότερα

Υλικά 500 γραμμάρια κίτρινη ή κόκκινη κολοκύθα (την ψίχα)500 γραμμάρια καθαρισμένο μήλο200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού)50 ml φρέσκο χυμό λεμονιούξύσμα ενός πορτοκαλιού1 πρέζα κανέλα500 γραμμάρια ζάχαρη50 …

Νηστίσιμη μαρμελάδα με μήλο και κολοκύθα Διάβασε περισσότερα

Εύκολη σπιτική λαγάνα Εύκολο / Προετοιμασία: 5΄ Αναμονή: 1 ώρα, Ψήσιμο: 25΄ Υλικά (για 2 μέτριες λαγάνες) 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. σούπας …

Εύκολη σπιτική λαγάνα Διάβασε περισσότερα