ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους 500 γρ. φασόλια χάντρες 1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 100 γρ …

Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια Διάβασε περισσότερα

Ψάρι στο φούρνο με βούτυρο και λεμόνι Ζητήστε από τον ψαρά να φιλετάρει ένα οποιοδήποτε ψάρι, ακόμη και το πιο ταπεινό. Με τη συνταγή που σας δίνω θα δημιουργήσετε ένα …

Ψάρι στο φούρνο με βούτυρο και λεμόνι Διάβασε περισσότερα

Σνίτσελ αυθεντικό Δεν είναι φαγητό για όσους βιάζονται. Υπό όρους, το σνίτσελ μπορεί να γίνει ένα κορυφαίο πιάτο. Για σνίτσελ χρησιμοποιήστε χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Υλικά 1 κιλό χοιρινό …

Σνίτσελ αυθεντικό Διάβασε περισσότερα

Τηγανίτες κουνουπιδιού Υλικά για 4 άτομα 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι 2 αβγά 100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 …

Τηγανίτες κουνουπιδιού Διάβασε περισσότερα

Παραδοσιακός μπακλαβάς Υλικά για 6 άτομα Για τον μπακλαβά 30 φύλλα κρούστας 500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια) 2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη 2 κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο 1 …

Παραδοσιακός μπακλαβάς Διάβασε περισσότερα

Κεφτέδες κολοκύθι με φέτα Υλικά 2 μεσαία κολοκυθάκια 1 κουταλιά αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 + 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν 2 αυγά 1 φλυτζάνι κομματιασμένη φέτα …

Κεφτέδες κολοκύθι με φέτα Διάβασε περισσότερα

Σπανακόπιτα με βρώμη Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 200 γρ. λιαστή τομάτα ψιλοκομμένη …

Σπανακόπιτα με βρώμη Διάβασε περισσότερα

Καρμπονάρα με μπρόκολο Πείραξα λίγο την παραδοσιακή καρμπονάρα, την προτείνω πιο ελαφριά και γευστική, χωρίς κρέμες γάλακτος και άλλα μη απαραίτητα υλικά. Υλικά 250 γραμμάρια μπέηκον 200 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο …

Καρμπονάρα με μπρόκολο Διάβασε περισσότερα

Κέικ με καρδούλες για ερωτευμένους Γιορτάστε τον Άγιο Βαλεντίνο φτιάχνοντας ένα κέικ με κρυμμένες στο εσωτερικό του καρδιές. Κάθε κομμάτι του θα είναι και μία απόδειξη αγάπης! Υλικά 400 γρ. …

Κέικ με καρδούλες για ερωτευμένους Διάβασε περισσότερα