Σνίτσελ αυθεντικό

Σνίτσελ αυθεντικό

Δεν είναι φαγητό για όσους βιάζονται. Υπό όρους, το σνίτσελ μπορεί να γίνει ένα κορυφαίο πιάτο.

Για σνίτσελ χρησιμοποιήστε χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή κοτόπουλο.

Υλικά

1 κιλό χοιρινό κομμένο σνίτσελ και χτυπημένο
1/3 φλυτζανιού αλεύρι
1/2 κουταλάκι πάπρικα, αλάτι, πιπέρι
3 αυγά
2 φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη
Ελαιόλαδο, λεμόνι

Εκτέλεση

Ρίξτε 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί ελαφρά
Βάλτε τα υλικά σε τρία μπολάκια: στο πρώτο χτυπήστε τα αυγά -Στο δεύτερο βάλτε τη φρυγανιά -Στο τρίτο αναμείξτε το αλεύρι με πάπρικα και πιπέρι
Ρίξτε αλάτι στα σνίτσελ -Βουτήξτε τα με τη σειρά πρώτα στο αυγό, μετά στο αλεύρι, τέλος στη φρυγανιά

Διαβάστε Επίσης  Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι σε φέτες

Τηγανίστε τα σνίτσελ σε μεσαία προς χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά κάθε πλευρά
Τοποθετήστε τα σνίτσελ σε απορροφητικό χαρτί για τα λάδια
Σερβίρετε με λεμόνι και πράσινη σαλάτα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *