ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια 20 ml. ελαιόλαδο 1/8 κ.γ. κόκκος κόκκινο πιπέρι 1 ζυμάρι πίτσας 60 γρ. κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 …

Υλικά Μελιτζάνες λευκές 2 μεγάλες Κασσέρι 100 γρ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι Για το κουρκούτι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Νερό Αλάτι Οδηγίες Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από …

Είναι μια συνταγή για ένα ξεχωριστό πιάτο που υπόσχεται να σας ικανοποιήσει. Η κρεμώδης υφή του ριζότου  εμπλουτίζεται γευστικά  με  την κολοκύθα την παρμεζάνα και το φασκόμηλο σε ένα πιάτο …

Δες πώς θα φτιάξεις κουλουράκια κανέλας και κρασιού… γρήγορα, εύκολα και απλά! Υλικά · 4 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις· 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν …

Συστατικά 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. ούζο 340 γρ. χταπόδι κονσέρβα θυμάρι φρέσκο, 4-5 κλωνάρια μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι …

Συστατικά 50 γρ. λάδι καρύδας 100 γρ. σπόρους καλαμποκιού για ποπ κορν Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. γραβιέρα, …

Σπιτικά ψωμάκια για όλες τις ώρες! Κορίτσια γίνεται φουρνάρισσες και ετοιμάστε υπέροχα σπιτικά
γευστικά ψωμάκια στη παρέα σας ,για να τους δείξετε ότι ξέρετε να ζυμώνετε …και ψωμί!

  Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα Συστατικά 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά   4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα 50 …

  Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο Συστατικά 600 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία ξύσμα από ένα λεμόνι 40 γρ. ελαιόλαδο 1/3 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο πιπέρι αλάτι 150 γρ. …