ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά Ενάμιση κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες Μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο αλάτι πιπέρι Ενάμιση κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κύβο μυρωδικών κρεμμύδι και …

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 2 Κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια 300γρ κρέμα γάλακτος Κόκκινη πιπεριά κίτρινη πορτοκαλί 1 μικρό κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια κομμένα Θυμάρι αλάτι πιπέρι Λίγο κονιάκ η ουίσκι για να το σβήσουμε …

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα γάλακτος Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 375 γραμμ. Φαριν-Απ 1 κουτ. τσαγιού Σόδα 300 γραμμ. μαύρη ζάχαρη ξύσμα από 2 πορτοκάλια 150 ml. Σπορέλαιο 2 κουτ. Σούπας ξύδι 2 Βανίλιες 2 φλιτζάνια χλιαρό ζεστό νερό …

Νόστιμο κέικ πορτοκάλι με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότερα

  Υλικά 750 γρ. χοιρινό 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πορτοκαλί ελαιόλαδο μπαχάρι αλάτι πιπέρι πάπρικα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Σος Σόγιας 1 κ.σ πελτέ …

Χοιρινό με τρίχρωμες πιπεριές και σάλτσα σόγιας Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό φρέσκες μπάμιες 1/3 φλιτζ. τσαγιού ξίδι από κόκκινο κρασί 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 500 γρ. ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες (με τα υγρά …

Μπάμιες στο φούρνο με ντομάτα, δυόσμο και φέτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για το μείγμα ντομάτας (γαρνίρισμα) 40 ml ελαιόλαδο 300 γρ. ντοματίνια τσέρι, κομμένα στη μέση 70 γρ. ελιές (Καλαμών ή Αμφίσσης), χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες 1 κουτ. σούπας ξίδι από …

Ριζότο με ντομάτα, ελιές και φέτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1 συσκευασία Φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτηράκι κρασί Μοσχοφίλερο 1 κ.γ. Σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 10 ντοματίνια 1/4 τυρί ταλαγάνι Ηπείρου σε …

Φασολάκια με κεφτεδάκια στη γάστρα με από όλα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο • 1 ποτηράκι λευκό κρασί • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια • ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο • 1 κιλό σουπιές • ½ κιλό σπανάκι χοντροκομμένο • …

Σουπιές κρασάτες Διάβασε περισσότερα

  Συστατικά 200 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμάτι 200 γρ. τυρί κρέμα 1 μέτριο αυγό 4-5 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι 5 φύλλα κρούστας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα ) …

Φλογέρες με καπνιστή γαλοπούλα Διάβασε περισσότερα