Ψητές ρίζες της γης
Ψητές ρίζες της γης ΗΛΙΑΣ ΜΑΜΑΛΑΚΗΣ Οι ρίζες του χειμώνα ή αλλιώς η σελινόριζα, οι ρέβες, τα καρότα, τα παντζάρια, οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι ένα κι ένα για …
Ψητές ρίζες της γης Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Ραβανί με κομμάτια σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Ραβανί με κομμάτια σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη Μια διαφορετική και λαχταριστή εκδοχή του αγαπημένου μας σιροπιαστού γλυκού. Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας και θα έχετε το απόλυτο ραβανί! Τα υλικά …
Ραβανί με κομμάτια σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα
Φακές με ρύζι μπασμάτι για τους λάτρεις της vegan διατροφής
Φακές με ρύζι μπασμάτι για τους λάτρεις της vegan διατροφής Φτιάξτε το αγαπημένο σας χορτοφαγικό φαγητό. Υλικά: 300 g φακές 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ/γ …
Φακές με ρύζι μπασμάτι για τους λάτρεις της vegan διατροφής Διάβασε περισσότερα
Φέτα πανέ με σουσάμι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό με φέτα που μπορείτε να το απολαύσετε είτε σκέτο είτε να το σερβίρετε πάνω σε σαλάτα. Τα υλικά που θα χρειαστείτε. 400 γρ. φέτα 70 γρ. αλεύρι …
Φέτα πανέ με σουσάμι από τον Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα
Ζυμαρικά με κρέμα φέτας και ψητά παντζάρια
Ζυμαρικά με κρέμα φέτας και ψητά παντζάρια Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. κοντά ζυμαρικά ολικής άλεσης, βρασμένα 2 κουτ. σούπας ξηρούς καρπούς, ανάμεικτους σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο Για …
Ζυμαρικά με κρέμα φέτας και ψητά παντζάρια Διάβασε περισσότερα
Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο
Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο Υλικά 200γρ. γίγαντες Πρεσπών που έχετε μουλιάσει σε κρύο νερό από την προηγούμενη 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά …
Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα Υλικά 600γρ. καρότα 2 πατάτες μικρές 1 κοφτό κουτ. γλυκού κύμινο 1 κουτ. σούπας κάρι γλυκό 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λευκό …
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα Διάβασε περισσότερα
Πατατόσουπα με σκόρδο και παρμεζάνα
Η πατατόσουπα με σκόρδο και παρμεζάνα είναι μια ελαφριά επιλογή για βραδινό. Υλικά 1,2 κιλά πατάτες 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα, συν επιπλέον για το σερβίρισμα 6 σκελίδες σκόρδο, …
Πατατόσουπα με σκόρδο και παρμεζάνα Διάβασε περισσότερα
Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας με βότκα
Σήμερα για το μεσημεριανό σας τραπέζι σας προτείνουμε να φτιάξετε ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας με βότκα. Υλικά 400 γρ. ριγκατόνι 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, …
Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας με βότκα Διάβασε περισσότερα
Άλλο σουφλέ, άλλο oγκρατέν
Άλλο σουφλέ, άλλο oγκρατέν Τα σουφλέ και τα (o)γκρατέν αρκετές φορές συγχέονται μεταξύ τους. Ας ξεχωρίσουμε τι είναι το καθένα. Διεθνής μαγειρική ορολογία με τον έναν ή τον άλλο …
Άλλο σουφλέ, άλλο oγκρατέν Διάβασε περισσότερα