Γιουβέτσι με καλαμαράκια
Υλικά 1 1/2 κιλό καλαμαράκια 1/2 κιλό κριθαράκι μέτριο 1 φλιτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια πολτό ντομάτας αλάτι πιπέρι 1 ξύλο κανέλα 2 – 3 κόκκους μπαχάρι Λίγο …
Γιουβέτσι με καλαμαράκια Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Ντοματόρυζο
Υλικά: • 350γρ. ρύζι • 5κ.σ. σάλτσα φρέσκιας ντομάτας • 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα • 4κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο • 4κ.σ. μαιντανό, ψιλοκομμένο • …
Ντοματόρυζο Διάβασε περισσότερα
Κουνουπίδι τηγανιτό σε κουρκούτι
Βράζουμε το κουνουπίδι, τόσο ώστε να μείνει τραγανό. Το κόβουμε σε μικρά μπουκέτα και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπολ τα υλικά για το κουρκούτι….
Κουνουπίδι τηγανιτό σε κουρκούτι Διάβασε περισσότερα
Σουπιές με σπανάκι
Υλικά 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξηρά 3 ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 κούπα λάδι Αλάτι, …
Σουπιές με σπανάκι Διάβασε περισσότερα
Ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα
Υλικά 750 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο, ή 1 κουταλιά του γλυκού ξερό1 κουταλιά της …
Ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα
Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο
Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο, μια πίτα που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις …
Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα
Χταπόδι με πατάτες στην κατσαρόλα
Χταπόδι με πατάτες στην κατσαρόλα Υλικά: 1 χταπόδι καθαρισμένο 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης στη μύτη του κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη 2 …
Χταπόδι με πατάτες στην κατσαρόλα Διάβασε περισσότερα
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια κατά προτίμηση φρέσκακαλαμποκάλευρο για το πανάρισμαηλιέλαιο για το τηγάνιαλάτι πιπέρι λεμόνι για το σερβίρισμαΕκτέλεση: Καθαρίζουμε καλά τα καλαμαράκια μας κόβουμε το …
Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο
Υλικά 3-4 πατάτες 5 μέτρια κρεμμύδια 5 μέτρια καρότα 1 ματσάκι σέλινο 800 γρ.ψάρι μπακαλιάρο 1-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι λάδι 2 αυγά 3 λεμόνια 1 λίτρο νερό 1/4 κ.γλ. …
Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο Διάβασε περισσότερα
Τσιπούρες αυγολέμονο με αρωματικά χορταρικά
Υλικά: • 4 τσιπούρες (500-600 γρ. η μία)• 1 κιλό σέλινο χονδροκομμένο • 100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό • 1 αυγό• Xυμός 2 λεμονιών • Aλάτι – πιπέριΕκτέλεση:1. Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε καλά …
Τσιπούρες αυγολέμονο με αρωματικά χορταρικά Διάβασε περισσότερα