ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συστατικά 500 γρ. ντομάτες, σφιχτές και χωρίς πολλά ζουμιά 500 γρ. κρεμμύδια ¼ κ.γ. κανέλα 4 κλαδάκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα) 2 κλαδάκια δυόσμο (μόνο τα φύλλα, …

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης Διάβασε περισσότερα

  Συστατικά 5 μελιτζάνες 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. θυμάρι 100 γρ. κινόα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κλ. σέλερι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. φρέσκια …

Γεμιστές μελιτζάνες με κινόα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 1/3 σκ. σκόρδο 50 γρ. ελαιόλαδο ½ πιπεριά τσίλι ½  κ.γ μπούκοβο 400 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Για το σερβίρισμα ψωμί μπούκοβο πιπεριά τσίλι φρέσκα μυρωδικά …

Τυροκαυτερή Διάβασε περισσότερα

  Προετοιμασία: 0:05’Μαγείρεμα: 0:10′ Εύκολη Μερίδες: 4 Πεντανόστιμοι κεφτέδες λαχανικών  που σερβίρονται ιδανικά με γιαούρτι ή τζατζίκι και τρώγονται ζεστοί Υλικά Συνταγής 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη 3 ντομάτες χωρίς …

Καλοκαιρινοί κεφτέδες λαχανικών Διάβασε περισσότερα

  Υλικά 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πακέτο γαλέτα 2 κ. σούπας κουάκερ 4 φύλλα δυόσμου μαϊντανός 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι, κάρυ Ελαιόλαδο Για τη …

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού Διάβασε περισσότερα

Οι κροκέτες λαχανικών είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να φάνε τα μικρά παιδιά λαχανικά αλλά είναι και μία εύκολη επιλογή τώρα κατά τη διάρκεια της νηστείας

Λαχταριστές κροκέτες λαχανικών Διάβασε περισσότερα

Υλικά:1/2 κιλό μπάμιες1/2 κιλό πατάτες1 κρεμμύδι ψιλοκομένο1/2 ματσάκι άνιθο2 – 3 ντομάτες ή πελτέαλάτι, πιπέριελαιόλαδοΕκτέλεση:1. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις μπάμιες και τις πατάτες που έχουμε κόψει …

Μπάμιες με πατάτες γιαχνί στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

    Έχουμε συνηθίσει το γλυκό αυτό να το τρώμε στην κλασική εκτέλεσή του με σοκολάτα μαύρη. Εμείς σας προτείνουμε να το φτιάξετε με λευκή σοκολάτα που θα κάνει πιο …

Συνταγή για λαχταριστό σπιτικό κορμό λευκής σοκολάτας Διάβασε περισσότερα

Υλικά : 1 κιλό σπανάκι βρασμένο, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο καλά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κουταλιά της σούπας φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι, πιπέρι ½ …

Μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι Διάβασε περισσότερα

Εάν μέχρι τώρα ξέρατε το παραδοσιακό μουσακά με τον κιμά τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε τον νηστίσιμο μουσακά κρατώντας όλη την πλούσια γεύση του. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και φτιάξτε ένα …

Νηστίσιμος μουσακάς Διάβασε περισσότερα