ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Πρασοκρεατοτυρόπιτα-Βασιλόπιτα της Μακεδονίας Η απόλυτη πίτα του χειμώνα που συνδυάζει τον κιμά με τη γλύκα του πράσου και της γραβιέρας μαζί με ελαφρά αρώματα μπαχαρικών και καπνισμένου αλλαντικού. Στη Μακεδονία …

Πρασοκρεατοτυρόπιτα-Βασιλόπιτα της Μακεδονίας Διάβασε περισσότερα

Κόκορας κρασάτος στιφάδο Συστατικά: μισός κόκορας (περίπου 1 κιλό) κομμένος σε μερίδες ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. πελτές τομάτας ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 πατάτες κομμένες …

Κόκορας κρασάτος στιφάδο Διάβασε περισσότερα

Μαρμελάδα μανταρίνι Υλικά 1 κιλό μανταρίνια 1 λεμόνι 3 1/2 κούπες ζάχαρη 5 κούπες νερό Εκτέλεση Κόβουμε το λεμόνι και τα μανταρίξνια αρχικά στα τέσσερα και στη συνέχεια σε φέτες …

Μαρμελάδα μανταρίνι Διάβασε περισσότερα

  Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50γρ. ζάχαρη 1 αβγό 50γρ. βούτυρο ή …

Μπουγάτσα με ρόδι Διάβασε περισσότερα

Πεντανόστιμα κανελόνια γεμιστά χωρίς κιμά Τα κανελόνια μπορείτε να τα μαγειρεύετε κάθε φορά με διαφορετικό τρόπο αρκεί να τους αλλάζετε τη γέμιση. Εμείς σας προτείνουμε αυτή τη φορά να τα …

Πεντανόστιμα κανελόνια γεμιστά χωρίς κιμά Διάβασε περισσότερα

1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι  μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο 1 πράσο μετρίου μεγέθους 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 3 ώριμες ντομάτες …

Λάχανο κοκκινιστό Διάβασε περισσότερα

Μους σοκολάτα στο ποτήρι, εύκολα και γρήγορα σε 2 λεπτά! Η πιο απλή μους σοκολάτα που θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Υλικά: 150 γρ. ζαχαρωτά τύπου marshmallows, χοντροκομμένα 50 γρ. βούτυρο …

Μους σοκολάτα στο ποτήρι, εύκολα και γρήγορα σε 2 λεπτά! Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Το κλασικό γιορτινό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και …

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα Υλικά Για το παντεσπάνι ¾ φλιτζανιού αλεύρι 1 κουτ. σούπας βούτυρο ζεσταμένο 4 αβγά, χωρισμένους τους κρόκους από τα ασπράδια ¼ φλιτζάνι κακάο …

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα Διάβασε περισσότερα